Jak funguje mikrovlnná trouba a jak je bezpečná. Typy a funkce mikrovlnných trub

Mikrovlnné trouby (MW trouby) jsou dlouhodobě nejrozšířenějším domácím spotřebičem, se kterým můžete rychle rozmrazit jídlo, ohřát již uvařené jídlo nebo uvařit pokrm podle originální receptury a dokonce i dezinfikovat kuchyňské čisticí houbičky a hadry, které neobsahují kov. .

Přítomnost pohodlného, intuitivního rozhraní, stejně jako víceúrovňová ochrana, umožňuje i dítěti vyrovnat se s řízením tak složitého a high-tech zařízení, jako je mikrovlnná trouba. Některá jídla lze snadno a rychle připravit pomocí vestavěných programů. A případné poruchy lze zcela eliminovat.

K ohřevu produktů umístěných v mikrovlnné komoře dochází vlivem silného elektromagnetického záření v rozsahu decimetrů na ně. V domácích spotřebičích se používá frekvence 2450 MHz. Rádiové vlny tak vysoké frekvence pronikají hluboko do produktů a působí na polární molekuly (v produktech je to především voda) a nutí je neustále se posouvat a seřazovat podél siločar elektromagnetického pole.

Takový pohyb zvyšuje teplotu produktů a ohřev jde nejen zvenčí, ale také do hloubky, do které pronikají rádiové vlny. V domácích mikrovlnných troubách pronikají vlny do hloubky 2,5-3 cm, ohřívají vodu a tím i celý objem výrobků.

Magnetronové zařízení - hlavní součást

Rádiové vlny s frekvencí 2450 MHz jsou generovány speciálním zařízením - magnetron, což je elektrovakuová dioda. Má masivní měděnou válcovou anodu, kulatého průřezu a rozdělenou na 10 sektorů se stejnými měděnými stěnami.

Ve středu této konstrukce je tyčová katoda, uvnitř které je vlákno. Katoda slouží k vyzařování elektronů. Na koncích magnetronu jsou umístěny výkonné prstencové magnety, které uvnitř magnetronu vytvářejí magnetické pole, které je nezbytné pro generování mikrovlnného záření.

Na anodu je přivedeno napětí 4000 voltů a na vlákno 3 volty. Dochází k intenzivní emisi elektronů, které jsou zachycovány elektrickým polem o vysoké síle. Geometrie komor rezonátoru a anodové napětí určují generovanou frekvenci magnetronu.

Energie je odebírána pomocí drátové smyčky připojené ke katodě a vyvedena do emitor-antény. Z antény vstupuje mikrovlnné záření do vlnovodu a z něj do mikrovlnné komory. Standardní výstupní výkon magnetronů používaných v domácích mikrovlnných troubách je 800 wattů.

Pokud je k vaření potřeba méně energie, dosáhne se toho zapnutím magnetronu na určitou dobu a následnou pauzou.

Chcete-li získat výkon 400 W (nebo 50 % výstupního výkonu), můžete magnetron zapnout na 5 sekund v intervalu 10 sekund a vypnout na 5 sekund. Ve vědě se tomu říká pulzní šířková modulace.

Magnetron při provozu vydává velké množství tepla, proto je jeho pouzdro umístěno v deskovém radiátoru, který by měl být při provozu vždy ofukován vzduchem z ventilátoru zabudovaného v mikrovlnce. Při přehřátí magnetron velmi často selhává, proto je vybaven ochranou – tepelnou pojistkou.

Tepelná pojistka a proč ji potřebujete

K ochraně magnetronu před přehřátím a také grilu, kterým jsou některé modely mikrovlnných trub vybaveny, se používají speciální zařízení, tzv. tepelná pojistka nebo tepelné relé. Jsou k dispozici v různých teplotních třídách uvedených na jejich těle.

Princip fungování termostatu je velmi jednoduchý. Jeho hliníkové tělo je připevněno přírubou na místo, kde je potřeba kontrolovat teplotu. To zajišťuje spolehlivý tepelný kontakt. Uvnitř tepelné pojistky je bimetalová deska, která má nastavení pro určitou teplotu.

Když je překročena prahová hodnota teploty, deska se ohne a aktivuje tlačné zařízení, které otevře desky skupiny kontaktů. Mikrovlnné napájení je přerušeno. Po ochlazení se geometrie bimetalové desky obnoví a kontakty se sepnou.

Účel ventilátorů mikrovlnné trouby

Ventilátor je nejdůležitější součástí každé mikrovlnné trouby, bez které nebude její provoz možný. Plní řadu důležitých funkcí:

Za prvé, ventilátor fouká přes hlavní část mikrovlnné trouby - magnetron, což zajišťuje její normální provoz.
Za druhé, další součásti elektronického obvodu také vytvářejí teplo a vyžadují ventilaci.
Za třetí, některé mikrovlnné trouby jsou vybaveny grilem, který je nutně odvětrávaný a chráněný termostatem.
A konečně v komoře uvařené produkty také vydávají velké množství tepla a vodní páry. Ventilátor vytváří v komoře mírný přetlak, v důsledku čehož vzduch z komory spolu s ohřátou vodní párou uniká speciálními ventilačními otvory.

V mikrovlnné troubě je z jednoho ventilátoru, který je umístěn na zadní stěně skříně a nasává vzduch zvenčí, organizován ventilační systém pomocí vzduchových kanálů, který směruje proud vzduchu na magnetronové desky a poté do komory . Motor ventilátoru je jednoduchý jednofázový střídavý motor.

Mikrovlnná ochrana a uzamykací systém

Každá mikrovlnná trouba má uvnitř výkonné rádiové zařízení - magnetron. Mikrovlnné záření takové síly může způsobit nenapravitelné poškození lidského zdraví a všech živých bytostí, proto je nutné přijmout řadu ochranných opatření.

Mikrovlnná trouba má plně stíněnou kovovou pracovní komoru, který je navíc zvenčí chráněn kovovým pouzdrem, které nedovolí vysokofrekvenčnímu záření proniknout ven.

Průhledné sklo ve dveřích má clonu z kovové síťky s malým článkem, která nepropouští záření 2450 Hz, vlnová délka 12,2 cm, generované magnetronem.

Otázka úspory energie byla vždy aktuální. jedním z typů svítidel, které výrazně pomohou snížit spotřebu elektřiny v domácnosti, jsou. Abyste si vybrali co nejlépe, stačí pochopit výhody a nevýhody každého typu takových lamp.

Dvojité spínače jsou vzhledem ke svým vlastnostem v domácnostech široce používány. Jak správně zapojit takové přepínače a co potřebujete vědět, abyste předešli chybám v tomto případě, si můžete přečíst.

Dvířka mikrovlnky těsně zapadnou do skříňky a je velmi důležité, aby si tato mezera zachovala své geometrické rozměry. Vzdálenost mezi kovovým pouzdrem komory a speciální drážkou dvířek by měla být rovna čtvrtině vlnové délky mikrovlnného záření: 12,2 cm/4=3,05 cm.

V této mezeře vzniká stojaté elektromagnetické vlnění, které má nulovou hodnotu amplitudy právě v místě dotyku dveří s tělem, takže se vlna nešíří směrem ven. Takto elegantním způsobem je řešena otázka ochrany před mikrovlnným zářením pomocí samotných mikrovlnných vln. Tato metoda ochrany se ve vědě nazývá mikrovlnná tlumivka.

Aby se zabránilo zapnutí mikrovlnné trouby s otevřenou komorou existuje systém mikrospínačů, které ovládají polohu dveří. Obvykle jsou takové spínače minimálně tři: jeden vypíná magnetron, druhý zapíná podsvícení, i když magnetron nepracuje, a třetí slouží k „informování“ řídící jednotky o poloze dveří.

Mikrospínače jsou umístěny a konfigurovány tak, aby fungovaly pouze při zavřené komoře trouby.

Mikrospínače na dveřích jsou také často označovány jako koncové spínače.

Řídicí jednotka je mozkem zařízení

Každá mikrovlnná trouba má řídicí jednotku a plní dvě hlavní funkce:

Udržování nastaveného výkonu mikrovlnné trouby.
Po uplynutí nastavené doby provozu troubu vypněte.

U starších modelů elektrických pecí byla řídicí jednotka zastoupena dvěma elektromechanickými spínači, z nichž jeden pouze nastavoval výkon a druhý časový interval. S rozvojem digitálních technologií se začaly používat elektronické řídicí jednotky a nyní i mikroprocesorové, které kromě dvou hlavních funkcí mohou zahrnovat i mnoho potřebných i nepotřebných obslužných.

Vestavěné hodiny, které se jistě mohou hodit.
Indikace úrovně výkonu.
Změna úrovně výkonu pomocí klávesnice (tlačítka nebo dotyku).
Vaření nebo rozmrazování pokrmů pomocí speciálních programů „napevno připojených“ do paměti řídicí jednotky. V tomto případě se bere v úvahu hmotnost a trouba si sama zvolí požadovaný výkon.
Signalizace konce programu zvolenou zvukovou stopou.

Moderní modely mají navíc horní a spodní mřížky, konvekční funkci, které jsou rovněž „řízeny“ řídicí jednotkou.

Řídící jednotka má vlastní zdroj, který zajišťuje chod jednotky v pohotovostním i provozním režimu. Důležitou součástí je reléová jednotka, která na povely spíná silové obvody magnetronu a grilu, dále obvody ventilátoru, vestavěné lampy a konvektoru. Řídící jednotka je propojena smyčkami s klávesnicí a panelem displeje.

Zábavné video s příběhem o principu fungování mikrovlnných trub

Podívejte se, jak jednoduše vysvětluje, proč toto úžasné zařízení funguje.

Servisní údržba domácích mikrovlnných trub (mikrovlnných trub) je názorným příkladem ideologie konzumní společnosti v akci: záruční lhůta je stanovena na relativně dlouhou dobu, ale po jejím uplynutí se často ukáže, že opravy jsou dražší než nákup. nový výrobek. Jak průmysl „mlátí na smetiště“ ovlivňuje životní prostředí a ekonomiku, plně chápe úzký okruh dobře vyškolených odborníků, z nichž jsou pečlivě filtrováni kandidáti. Proto je pro běžného občana otázka: jak opravit mikrovlnnou troubu vlastníma rukama je samozřejmě ekonomicky důležité, protože. technicky doma je to docela proveditelné.

Mikrovlnná trouba je však neméně jasnou ilustrací dalšího spotřebitelsko-ideologického problému, kdy všemožně vyčnívají kvality produktu, které přispívají k poptávce po ní, opravdu užitečné, ale ne tak okázalé a potenciální nebezpečí je zakryto zjednodušenými výrazy. To poslední z mikrovlnky je dost velké a záludné, takže Oprava mikrovlnné trouby musí být provedena s jasnou představou o tom, co a jak dělat, co nedělat, čemu se vyhnout a čeho se bát.Účelem této publikace je právě takovou představu čtenářům poskytnout.

Co je vidět venku

Podívejme se blíže na naši „mikruhu“, viz obr. Okamžitě věnujeme pozornost skutečnosti, že kníry západek mají různé konfigurace: nejsou to jen zámky, ale také součásti elektromechanického blokovacího systému (EMB, viz níže). Pamatujeme si také výstupní okno vlnovodu, které většinou není patrné. Oprava mikrovlnné trouby bude nejčastěji spojena s uzly označenými písmeny; pro programátor a regulátor výkonu jsou pro ně označeny externí ovládací prvky. V „digitálních“ mikrovlnných troubách s plně dotykovým ovládáním je elektromechanický programátor a ovládání výkonu nahrazeno elektronickými. Jejich oprava vyžaduje speciální znalosti, ale vše ostatní v digitálních mikruhách funguje stejně.

Poznámka: programátor je často, dokonce i ve firemních příručkách, nazýván časovačem. Ve skutečnosti je časovač pouze jednou z funkčních jednotek programátoru.

Co je uvnitř

Pokud odstraníte vnější kryt mikrovlnné trouby, zobrazí se podrobněji obrázek jejího zařízení, viz obr. U novějších pecí (na obrázku vpravo) jsou součásti kritické pro spolehlivost (vysokonapěťová jednotka, EMB a programátor) zakryty ochrannými kryty a je nezbytně přidána vysokonapěťová pojistka; první mikrovlnky to neměly.

Dne 2 předchozí rýže. světla, gril a mechanismus otáčení stolu nejsou vidět. To není náhoda: je možné se k nim dostat bez odstranění pracovní komory nebo bez úplné demontáže pece u většiny moderních modelů (žlutá šipka vpravo na obrázku) au některých starých. To komplikuje vlastní opravu, protože pro vyřešení obecně jednoduchého problému musíte nejčastěji odstranit magnetron, který je špatný, viz níže.

Co to znamená?

Celá tato náplň je potřebná k okamžitému ohřevu celé hmoty potravinářských výrobků mikrovlnným zářením. Dává mu výkonný kompaktní mikrovlnný generátor - magnetron. Co je magnetron, jak to funguje a jak to funguje, viz video:

Video: o zařízení magnetronu mikrovlnné trouby

Mikrovlny pronikají částečně elektricky vodivými médii do hloubky cca. rovná jeho vlnové délce a je absorbován médiem a uvolňuje tepelnou energii. Mikrovlnná vlnová délka standardní mikrovlnné frekvence 2,45 GHz (někdy - 2,85 GHz) právě zajišťuje úplnou absorpci mikrovln potravinovou zátěží. Zde se projevuje nejužitečnější vlastnost mikrovlnného ohřevu: v důsledku zahřívání ve hmotě teplota produktu nestoupá na hodnoty, při kterých začíná hydrolýza tuků, což dává toxiny a karcinogeny. To je důležité zejména pro ohřev jídla, protože pokud se vyrábí na plameni nebo z topného tělesa, tak hydrolýza tuků zbývajících v potravině pokračuje a její již existující produkty se rozkládají hlouběji, na ještě škodlivější látky.

Poznámka: mikrovlnná trouba téměř neproniká do kovů, tk. jejich vodivost není způsobena jednotlivými nosiči náboje, ale tzv. degenerovaný elektronový plyn. Poskytuje také kovový lesk a tvárnost. Proto je absolutně nemožné umístit do mikrovlnné komory kovové předměty - veškerá mikrovlnná energie se soustředí na jejich povrchu, což způsobí nadměrné zahřívání, obloukové výboje atd., po kterých bude stačit sporák vyhodit. Pokud není magnetronový napájecí transformátor vhodný pro.

Ze stejného důvodu je však fyziologický účinek mikrovln na živé organismy silný, škodlivý a zpočátku může být nepostřehnutelný. To vyžaduje použití speciálních bezpečnostních opatření při návrhu, výrobě, současném provozu a opravách mikrovlnných trub, viz níže.

Funkční schéma mikrovlnné trouby je uvedeno na Obr. Konfigurace vlnovodu a mikrovlnného toku jsou znázorněny konvenčně; víceméně odpovídající skutečnému schématu je uvedeno ve vložce vpravo dole.

1a - impulsy síťového proudu o napětí 220 V. Vyzařovací výkon magnetronu není plynule nastavitelný, proto je pro jeho ovládání nutné použít pulsně šířkovou modulaci (PWM, viz dále). 4a a 5a jsou vnitřní řídicí signály. 6a – vysoké stejnosměrné napájecí napětí katody (emitoru) magnetronu –4000V; 6b - napájení obvodu magnetronového vlákna 6,3V 50 / 60Hz.

Moderní mikrovlnky jsou stavěny podle tzv. schéma se zkrácenou mikrovlnnou dráhou, což zvyšuje účinnost pece. Komora je přitom naladěna na rezonanci, proto za prvé, bez zátěže pohlcující mikrovlnnou energii, se kamna sama spálí svým zářením. Jak je uvedeno a pokyny k tomu.

Za druhé, magnetron produkuje koherentní záření, proto je produkt vlivem interference odražených vln v komoře osvětlen mikrovlnami nerovnoměrně. Aby se náklad pořádně propekl, pokládá se na otočný talíř. V důsledku toho může porucha jeho mechanismu vést k vážnějším problémům, viz níže. Stejně jako porucha vnitřního konvekčního systému v komoře, který je dodáván s moderními mikrovlnnými troubami pro zcela rovnoměrný ohřev jídla.

Bezpečnostní předpisy

Již podle funkčního schématu lze mikrovlnnou troubu pro domácnost podmíněně rozdělit na jednotky a moduly, které vyžadují dodržování příslušné opravy během opravy. bezpečnostní opatření:

Externí napájecí obvody 220V a řídicí modul jsou obecnými bezpečnostními opatřeními pro elektrické instalace I. třídy podle stupně vzniklého nebezpečí úrazu elektrickým proudem.
Napájecí zdroj (IP nebo napájecí jednotka) magnetronu je bezpečnostní opatření pro elektrické instalace nad 1000V, schopné dodávat více než 60W výkonu po dobu delší než 1s v režimu zkratu (zkratu) na výstupu.
Magnetron a mikrovlnná dráha jsou speciální bezpečnostní opatření pro vysokovýkonné mikrovlnné instalace.

I třída

Podívejte se na svou mikrovlnku zezadu. Uvidíte tam dole kontaktní plošku s kovovým závitovým kolíkem a maticí - pokud to už někdo nezašrouboval. To znamená, že mikrovlnná trouba patří do elektroinstalace I. třídy nebezpečnosti, která musí být připojena na samostatný ochranný zemnící obvod s odporem šíření proudu do 4 ohmů těsně, tzn. nerozlučné spojení. Rozpojitelné připojení k zemnicímu vodiči přes euro zásuvku se nepovažuje za pevně uzemněné. Takové požadavky na mikrovlnnou troubu jsou způsobeny tím, že se v ní formálně shodují více než 2 rizikové faktory:

Přítomnost elektrického napětí nad 1000V;
Přítomnost zdroje mikrovlnného záření;
Teplota vzduchu je přes 30 stupňů Celsia, jeho relativní vlhkost více než 85 % a přítomnost těkavých látek ve vzduchu v podobě par z ohřívaných potravin.

O uzemnění

V zemích s kov šetřícím napájecím systémem s nulovým vodičem TN-C vč. v Ruské federaci není technicky možné zásobit všechny obytné budovy ochrannými uzemňovacími smyčkami a v dohledné době se nepředpokládá globální řešení tohoto problému. Bezpečnostní příručky posílají čtenáře od odstavce k odstavci a bodu k bodu, aniž by uváděly obecné pokyny vhodné pro každý konkrétní případ. Obecný význam: spása tonoucích je dílem samotných tonoucích. Hledejte každou příležitost k uspořádání ochranné zemní smyčky, alespoň individuální zjednodušený design. Žádný není - pravidelně kontrolujte mikrovlnku na kvalitu stínění a "sifon" mikrovlnky, viz níže. I když formálně půjde o hrubé porušení PTB s PUE a bude zbytečné žalovat i bezmocného bezdomovce za poškození mikrovlnnou troubou. Pravda, není třeba se obávat pokuty za porušení; s ohledem na rozšířené používání mikrovln je to již právně nereálné.

Vysokého napětí

Míra dopadu elektrického proudu na člověka závisí na stavu jeho těla, síle proudu, době jeho působení a množství elektrické energie uvolněné v těle. Proto např. televizor s kineskopem a paralyzérem (do 25 kV na 3. anodě kineskopu, resp. 35 kV na výstupu) nepatří do třídy I: vysokonapěťový usměrňovač 1. není schopen dodávat nebezpečný proud ani při normálním provozu a část energie na výstupu druhého je přesně dávkována. I když, pokud se pustíte do řádkového skenování televizoru, pocity budou nejhnusnější. Definující parametry dopadu elektrického proudu na člověka jsou následující:

Elektrický odpor zdravého těla je 100 kOhm; ve stavu opilosti, nemocný, zapařený, unavený - 1 kOhm.
Nebezpečný z hlediska možných dlouhodobých následků je proud 1 mA.
Neuvolňovací proud, který způsobuje svalové křeče - 10 mA.
Okamžitý (během 1s) zabíjející proud - 100 mA.
Maximální přípustné uvolnění energie v těle za 1s je 60 J, tzn. výkon - 60 wattů.

To znamená rozdělení elektrických instalací do 2 širokých kategorií: do 1000V a nad 1000V. První může být stále v bezpečí; Ty poslední jsou rozhodně nebezpečné. Mimochodem, televizor a paralyzér jsou také nebezpečné, jen míra jejich nebezpečnosti není nejvyšší, protože. kvůli jednomu faktoru.

Je třeba vzít v úvahu ještě jeden bod: individuální náchylnost člověka k elektrickému proudu se liší ve velmi širokém rozmezí. To platí zejména pro přípustný výkon výboje, upřímně řečeno, je „mimo lucernu“. Z výpočtu je převzato, že člověk za normálních podmínek alokuje cca. 60 W tepla, ale neexistuje spolehlivé fyziologické opodstatnění. Těžcí a nebezpeční duševní pacienti jsou někdy léčeni 60wattovými impulsy, ale je lepší se výbojům impulsního proudu přes sebe úplně vyhnout, protože. Právě ty mívají dlouhodobé následky. Mikrovlnná trouba je v tomto ohledu obzvláště nebezpečná, protože. energie je do magnetronu dodávána impulsy. Proto je před opravou nutné přísně provést následující přípravné postupy:

Zcela odpojte od napájení vytažením zástrčky ze zásuvky;
Počkejte na standardní dobu vybití vysokonapěťových kondenzátorů přes standardní rezistor - 20 minut;
Odpojte zemnící vodič (pokud existuje);
Počkejte ještě 3 časy vybití, tzn. 1 hodina;
Teprve nyní můžete odstranit vnější plášť a začít pracovat;
Veškeré práce by měly být prováděny pouze na zcela vypnuté mikrovlnné troubě (se zástrčkou vytaženou ze zásuvky a odpojeným zemnícím vodičem);
V procesu vlastní opravy - žádné zkušební inkluze! Pokud by výměna podezřelého prvku nedávala smysl, necháme vše jak je a obrátíme se na certifikovaného specialistu. Nebo hledáme finanční prostředky na nový sporák, když jsme se dozvěděli náklady na opravy.

Poznámka: provádět nucené vybíjení vysokonapěťových kondenzátorů jakýmkoli způsobem (například uzavřením svorek šroubovákem) mimo speciální laboratoř extrémně nebezpečné! Pamatujte - energie uložená v kondenzátoru je úměrná druhé mocnině napětí na něm!

Vysoké napětí je nebezpečné zejména pro elektroinstalace – pokud s ním špatně pracujete. Uchopte například vysokonapěťový drát prsty. Zcela bezpečný, bez napětí a vybitý. V provozu pod vlivem elektrického pole tuk rychle difunduje (jak se nyní říká - migruje) do izolace, což brzy povede k jeho rozpadu. Proto je nutné pracovat s vysokonapěťovými součástkami v čistých latexových rukavicích, díly brát pokud možno pouze nástrojem a po ukončení práce otřít 96% technickým lihem. Ne lékařská destilace! Technický líh zanechává malé kapky solí, protože. při jeho výrobě se používá sulfatace. Když je předmět zcela suchý, šmouhy se odstraní čistým, suchým, napnutým flanelovým hadříkem nebo lépe hadříkem z mikrovlákna na čištění brýlí.

mikrovlnná trouba

Účinek mikrovln na lidské tělo je v mnoha ohledech podobný účinku pronikajícího záření:

Jednorázové vystavení velké dávce může okamžitě způsobit nevratné zdravotní problémy, z nichž ztráta reprodukčních schopností není nejzávažnější.
Existuje určitá prahová hodnota hustoty mikrovlnného energetického toku (PEF), pod kterou se její účinek na organismus neprojeví ani bezprostředně, ani dlouhodobě.
V rozmezí PES od prahu náchylnosti k citelným fyziologickým účinkům má mikrovlnné ozáření kumulativní účinek - může být hned zcela neznatelné, ale následně se projeví nejnebezpečněji. Typickými post-efekty jsou narušení genomu, leukémie a rakovina kůže.

Mikrovlny se od ionizujícího záření liší také špatným způsobem: snadno prosakuje ven z přiděleného objemu a skrz štěrbiny a podél elektrických vodičů vyčnívajících ven. Odborníci tvrdí, že mikrovlny sifon velmi dobře. Proto je lepší nepouštět se do opravy mikrovlnné mikrovlnné cesty, od napájení magnetronu až po výstupní okno vlnovodu, bez hlubokých speciálních znalostí a vybavení: pokud podle výsledků testu (viz níže) nesaje hned po opravě, odsaje později.

Věc je dále komplikována skutečností, že hranice individuální náchylnosti k mikrovlnnému záření jsou ještě širší než k elektrickému proudu. Práh vnímání je tak rozmazaný, že například v USA to brali jako maximální přípustnou monstrózní hodnotu PES - 1 (W * s) / sq. m. Osoba přímo cítí takovou expozici a musí okamžitě opustit nebezpečnou zónu, tk. PES mikrovlna této hodnoty způsobuje plazmolýzu tělesných buněk. Dlouhodobé následky - máte zdravotní pojištění na náklady společnosti. Medicína je ve vašem případě bezmocná? Je mi líto, byl jste okamžitě varován před možnými následky.

V SSSR šli do druhého extrému a akceptovali přípustný PES milionkrát méně - 1 (μW * s) / sq. m; to je asi 5krát nižší než přirozené mikrovlnné pozadí v oblastech střední šířky se vzácnými a slabými bouřkami. Vše by bylo v pořádku, ale technicky se ukázalo jako nemožné zajistit odstínění požadovaného stupně mikrovlnných instalací. I když, mimochodem, frekvence nemocí z povolání personálu pracujícího s mikrovlnami v SSSR byla přibližně třikrát nižší než v Americe.

Nová mikrovlnná trouba nebo mikrovlnná trouba ihned po opravě musí být nejprve zkontrolována na kvalitu stínění; za druhé je v provozu mikrovlnka, která z něj odsává. V tomto pořadí: pokud je stínění dobré, pak dávka mikrovlnky, kterou dostáváte za hodinu ve vzdálenosti větší než 1 m od sporáku, nepřekročí ani jednu přípustnou dávku pro nejcitlivějšího člověka.

Stínění

Chcete-li zkontrolovat kvalitu stínění mikrovlnné trouby, musíte nejprve zcela odpojit byt / dům od napětí vypnutím hlavního stroje na vstupním štítu nebo odšroubováním zástrček na elektroměru. RCD, pokud existují, jsou ponechány zapnuté. Je tedy nutné dbát na to, aby mikrovlnka neodsávala přes síťové a zemnící vodiče.

Dále vložte přiložený mobilní telefon do mikrovlnky, zavřete dvířka a zkuste na něj zavolat z jiného. Kde - stejně, i z Antarktidy. Je pro nás důležité zajistit, aby nejbližší buňka nezachytila signál značky toho, co je v kamnech. Jak víte, mobilní telefony, i když jsou vypnuté, reagují jednou za minutu jako „jsem online“ a impuls vysílače telefonu je poměrně silný.

Pokud tedy hovor neproběhl a přišla zpráva typu „Telefon volaného účastníka je mimo dosah sítě nebo je vypnutý“, pak je vše v pořádku, stínění pece je v pořádku a lze jej otestovat hlouběji. Pokud byla zpráva „Účastník nedostupný“ nebo „Call failure“, znamená to, že značka ovládacího telefonu dorazila do buňky, ale nebylo možné navázat hlasový kanál, stínění pece je špatné. Co s takovým sporákem dál, je na vás po americkém způsobu: "Byli jste varováni před možnými následky."

Sifon

Mobilní telefony pracují ve frekvenčním rozsahu 900 nebo 1800 MHz a vysílač telefonu je mnohem slabší než magnetron. Proto je také nutné zkontrolovat, zda je stínění mikrovlnné trouby před vlastním zářením dostatečně spolehlivé. K tomu budete potřebovat 2 jednorázové plastové kelímky s vodou, hliníkovou pánev s poklicí a nálož nepříliš mokrého výrobku, který vám nevadí přepéct například vařené brambory v uniformách. Voda v šálcích by měla mít stejnou teplotu, rovna pokojové teplotě. Pokud je tedy experiment koncipován předem, musíte někde za den nalít vodu z kohoutku do jakékoli čisté misky a nalít ji do sklenic, které jsou již v termodynamické rovnováze s prostředím: aby přišla nádoba naplněná 200 ml na to budete potřebovat alespoň 2-3 hodiny.

Pro experiment se výrobek vloží do pece a její dvířka se zavřou, aniž by se spustil časovač. Sklenice s vodou jsou umístěny 10-40 cm před dvířky trouby: jedna je „nahá“, druhá je v pánvi zakryté víkem. Voda ve sklenicích se měří kádinkou rovnoměrně v množství 100-500 ml s přesností ne horší než 0,5 ml. Regulátor výkonu trouby nastavíme na maximum bez grilu. Podsvícení fotoaparátu, pokud je to možné, je lepší vypnout. Místnost by měla být co nejtmavší a rozhodně by neměla mít žádné přímé světlo vč. a ze žárovek. Nyní otočíme knoflíkem časovače na maximální čas (obvykle 30 minut) a dostaneme se pryč od hříchu. Hodnota PES klesá s druhou mocninou vzdálenosti od zdroje, takže je naprosto bezpečné jít do jiné místnosti.

Jakmile zazvoní mikrovlnná trouba, vrátíme se, rozsvítíme světlo (již možné), sundáme poklici z pánve a aniž bychom se šálků dotýkali rukama (!), změříme teplotu vody v nich, jemně míchání teplotní sondou. Pokud je rozdíl teplot v nádobách menší než 1 stupeň (to je dvojnásobek vlastní chyby teplotní sondy, ačkoliv tester ukazuje teplotu s gradací 0,1 stupně), pak je vše v pořádku - hodinu a půl dne toto mikrovlnná trouba může být použita podle sovětských norem. Pokud více - vše je opět na vašem uvážení v americkém stylu.

Kontrola dveří

Pokud se zdánlivě provozuschopná mikrovlnná trouba sifonuje, pak je s největší pravděpodobností mezera mezi zavřenými dvířky a tělem trouby větší než 0,15 mm. V Runetu správně píší, že to můžete zkontrolovat pomocí listu psacího papíru o hustotě 90-110 g / cu. dm, je to správná tloušťka, jen je špatně uveden způsob ověření. Správné bude ustřihnout proužek papíru o šířce 5-7 cm a vložit jej pod dveře před zavřením 6krát: nahoře a dole u pantů, pak také uprostřed a u západek. Papír by se neměl pokaždé vytahovat zpod zavřených dvířek. Dveře tak budou zkontrolovány na zkosení vodorovně i svisle a bude možné je eliminovat kvůli vůli upevňovacích šroubů závěsů v montážních otvorech.

Jak funguje mikrovlnka

Nyní víte o mikrovlnných troubách a mikrovlnných troubách dost, abyste se mohli rozhodnout, zda stojí za to provést opravu sami. Pokud taková touha přetrvává, pak abyste konečně pochopili, jak mikrovlnná trouba funguje, kde se může porouchat a kde je třeba při opravě postupovat opatrně, budete se muset obrátit na elektrický obvod mikrovlnné trouby. . Jeho typická konstrukce, používaná u mnoha modelů Samsungu a dalších výrobců, je uvedena vlevo na obr. Síťový filtr je zvýrazněn zeleně a je navržen tak, aby zabránil uvolnění mikrovlnné energie na vodiče (viz níže). Modrá - řídicí modul se systémem EMB. Hořčice - zařízení pro tvorbu silových impulsů do magnetronu (UVI). Formálně je UVI součástí řídicího modulu; jejich součástky jsou umístěny na stejné desce plošných spojů. Ale poruchy UVI jsou specifické, takže funkčně je třeba je posuzovat samostatně. Růžová označuje napájení magnetronu BPM.

co se tam děje

Síťový filtr obsahuje běžnou pojistku F1, která může v mnoha případech přepálit, viz níže. Pokud byla odstraněna závada, která způsobila jeho vyhoření, musí být nový F1 nastaven na stejné hodnocení (pro stejný proud, čas a teplotu odezvy) jako „nativní“. F1 poskytuje troubu obecnou nadproudovou ochranu, takže pokud vás napadne „chyba“, je nejlepší ji okamžitě přepnout na novou mikrovlnnou troubu.

Tepelná pojistka (tepelná) je instalována na těle nejvíce zahřívané součásti - magnetronu - a funguje mnohokrát: po ochlazení se obnoví. Vypnutí mikrovlnné trouby z důvodu přehřátí dříve, než ji vypne programátor, je známkou toho, že je ucpaný odtahový ventilátor pro chlazení magnetronu, jeho výstupní mřížka nebo přívodní potrubí. Pokud motor ventilátoru současně pracuje s klepáním, vrzáním, velkým hlukem, je pravděpodobné jeho mechanické opotřebení, což vyžaduje výměnu motoru.

EMB

Mikrospínače (mikriks) SWA, SWB a SWC tvoří systém elektromechanického blokování. SWA a SWB se aktivují horním knírkem dveřní západky, SWC spodním. Vzhledem k tomu, že mikrovlnka je zařízení třídy nebezpečí I a je často provozována abnormálně (bez uzemnění), používá se komplexní systém EMB: dvojitý pro otevření s ovládáním pro zkrat. Je zde implementován jeden z principů TBC: nelze-li se neviditelnému nebezpečí na 100% vyhnout, musíte ho alespoň zviditelnit. Neviditelným nebezpečím je v tomto případě mikrovlnné záření přes volně zavřená dvířka, viditelným pak spalování F1.

Vzhledem k důležitosti EMB pro bezpečnost pece a její náchylnosti k poruchám v důsledku usazování výparů (viz níže) je nutné schéma EMB uvažovat podrobněji odděleně od obecného již ve stavu s dveře se zavřely (viz obrázek vpravo). Jak můžete vidět, pokud SWA zůstane při otevřených dveřích, SWC zkratuje společný napájecí obvod, což způsobí spálení F1. Aby se předešlo falešným pozitivům EMB, je nutné, aby SWC přepínal o něco pomaleji než SWA. Proto je za prvé nutné vyměnit vadné SWA a SWC pouze za stejný typ.

Za druhé, je možná situace, kdy všechny EMB mikrofony normálně zvoní jak při otevřených, tak při zavřených dveřích, ale F1 shoří okamžitě při jejich otevření. To znamená, že výpary z produktů pronikly do mikronů, časy jejich provozu „plavaly“ a EMB byla v čase mimo rovnováhu. Existuje pouze jedna cesta ven - změnit SWA, SWB a SWC najednou, protože jsou neodstranitelné a nelze je opravit.

Poznámka: stejné mikrospínače elektromechanického blokování dvířek je třeba nejprve zkontrolovat, zda se trouba nespustí při zavřených dvířkách. Velmi často se jejich kontakty jednoduše neuzavřou / nepřepnou z dítěte, které k nim přiléhá.

Tlustý a Čad

Okamžitě jsme narazili na roli tuku a jeho výparů při výskytu poruch mikrovln a bude z toho ještě větší průšvih. Tuk v potravinách v mikrovlnné troubě se nevaří jako v pánvi, ale odpařuje se a jeho páry se usazují kdekoli a vytvářejí film výparů. Narušuje mechaniku a způsobuje složité problémy (viz níže). Mírně navlhčený chadový film má znatelnou vodivost, "zmatení" řídicí automatiku a suchý film prorazí s napětím menším než 500V, což je nebezpečné pro vysokonapěťovou část. Zvláště nežádoucí je vnikání výparů do mikrovlnné cesty - oprava mikrovlnné trouby se v tomto případě ukazuje jako nejobtížnější a nejdražší.

Pro ověření všudypřítomnosti tukové páry si můžete udělat pokus, ke kterému potřebujete úplně novou pánev s poklicí. Víko je stále odstraněno a veškerý kuchyňský olej se roztaví na pánvi, dokud se nerozteče. Poté nechají na pánvi zcela ztuhnout, uzavřou pokličkou a udrží den i déle při pokojové teplotě. Poté se víko zevnitř ukáže jako lepivé na dotek - usadily se na něm mastné výpary. Co se stane z tuku v komoře trouby při teplotě 100 a více stupňů, je řečnická otázka. Tukové výpary v mikrovlnné troubě nejsou tmavě spálené jako kuchyňské, ale téměř průhledné, a proto jsou sotva patrné, ale neméně škodlivé.

Řídící automatika

Řekněme, že naše kamna stále fungují. Produkt nabitý, dvířka zavřená. Regulátor výkonu (viz níže) je správně nastaven. Knoflíkem časovače otočíme na požadovaný čas - SW1 se okamžitě sepne, zapne podsvícení, otočí stůl, profoukne magnetron a konvektor. Když „zrychlí“, SW2 bude fungovat a zapne magnetronový generátor výkonových pulzů (UVI), pec se začne zahřívat. Když se časovač vrátí na nulu, SW1 a SW2 se otevřou, vše se vypne a zazvoní zvonek. V jednoduchých mikrovlnných troubách se jeho pružina mechanicky natáhne při zavření dvířek a uvolní se pákou, která tlačí na vačku časovače.

Časovač

Mikrovlnný časovač je elektromechanický programátor vačky poháněný samotným časovačem: pásková vinutá pružina s hodinovým strojem nebo mikromotor s převodovkou. Na hřídeli časovače je namontováno několik disků s vačkami, uzavírající a otevírací kontaktní skupiny.

Poruchy časovače (pro stručnost tomu budeme říkat tak) jsou nejčastěji způsobeny tukovými výpary. Méně často - porucha mechanických částí. Ještě méně často, pokud je časovač zcela mechanický - oslabením pružiny. Typické známky poruch časovače jsou následující:

Po otočení ovládacího knoflíku trouba vůbec nefunguje, knoflík se neotáčí zpět - mechanika je zcela zanesená nebo mikromotor či jeho převodovka je mimo provoz. Oprava v prvním případě - přepážka a čištění, ve druhém - výměna.
Koncové funkce nefungují. Například podsvícení, stůl, magnetronový ventilátor a konvektor jsou zapnuté, ale trouba se netopí. Buď jsou ucpané kontakty (v tomto případě SW2), nebo se ulomila jeho vačka. Oprava - jako dříve. pouzdro.
Klika se otočí zpět, ve stanoveném čase se dostane na nulu, zazvoní zvonek, ale nic se nezapne elektricky. To samé, jen s SW1.
Vše funguje jak má, ale pomalu – reálný čas pro návrat rukojeti na nulu je delší než zadaný. Stává se to zřídka a pouze u časovačů s hodinovým strojem - jeho pružina zeslábla. Oprava - jeho vinutí o 0,5-2 otáčky; Tuto možnost mají časovače hodin. V některých i bez demontáže: pod zadním krytem se nachází štěrbina pro navíjecí šroubovák.

Ach ty lyže...

V některých starých mikrovlnných troubách LG dochází v důsledku výparů v časovači k občasné a zcela exotické poruše: sporák se samovolně zapne a „mlátí“, dokud se nevypne ohřev. Když FU vychladne, znovu se zapne. Nebezpečná porucha, protože s prázdnou komorou magnetron brzy selže a výměna se ukáže být dražší než nová pec. Nejčastěji se pozoruje mimo sezónu před zapnutím topení, ale pouze se zavřenými dveřmi. Důvod, jak se ukazuje, je v SW1 zaseknutý výpary a zároveň v chuchvalci výparů mezi kontakty SW2. Jeho odpor ve vlhkém vzduchu se ukázal být úměrný odporu UVI časově nastavitelných odporů (viz níže), akumulační kondenzátor se pomalu nabíjel a spouštěl relé, které napájelo magnetron.

Mechanika fotoaparátu

Usazování výparů v mechanismu otáčení stolu a konvektoru působí obráceně: z nerovnoměrného ohřevu zátěže se zvyšuje uvolňování tukových par z přehřátých míst. Nakonec dojde k propálení krytu výstupního okna vlnovodu, což znamená složitou a nákladnou opravu mikrovlnné cesty. Pokud tedy zaznamenáte nerovnoměrné otáčení stolu nebo dítě dotáhne rošty konvektoru, je nutné bez čekání na nejhorší kamna rozebrat a vyčistit mechaniku. S podmínkou: nedotýkejte se magnetronu a mikrovlnné dráhy, pokud to konstrukce pece umožňuje. V opačném případě je lepší kontaktovat servisní středisko, ceny za takové opravy jsou přijatelné.

UV a napájení

Zařízení pro generování magnetronových výkonových impulsů funguje takto: vysokokapacitní elektrolytický kondenzátor C4 se nabíjí přes nízkopříkonovou usměrňovací diodu D1 a odpory R2 / R3. Zenerova dioda D2 je určena k ochraně nízkonapěťových relé C4 a RY před přepětím. Když napětí na C4 dosáhne odezvového napětí RY, dodá 220 V 50/60 Hz do primárního vinutí magnetronového výkonového transformátoru, který vydá mikrovlnný impuls do komory. Po krátké době se C4 vybije přes vinutí RY, uvolní se, poté se cyklus opakuje, dokud se neotevře časovač SW2 nebo nepracuje FU. Do komory jsou tak přiváděny mikrovlnné pulsy (na obrázku se schématem dole uprostřed uprostřed).

Řízení výkonu se v nejjednodušším případě provádí přepínáním R2 / R3. V tomto případě se změní doba nabíjení C4 a doba jeho vybití zůstane nezměněna. Podle toho se mění poměr periody opakování pulsu k době trvání pulsu, tzv. pracovní cyklus sledu impulsů. Jedná se o pulzně šířkovou modulaci (PWM), která, jak vidíme, v žádném případě není výsadou „digitálních“ mikrovln. Pracovní cyklus pulsů určuje průměrný výkon dodávaný magnetronem, který zatížení produktů díky své tepelné setrvačnosti vnímá jako konstantní.

Aby při náhlém vypnutí napájení magnetron v důsledku energie akumulované ve vinutí transformátoru nezpůsobil velké mikrovlnné rázy, které mohou nasávat přes jakoukoli obrazovku, není primární vinutí transformátoru zcela odpojeno od nuly 220V , ale zůstává k němu připojen přes vysokoodporové odpory R4. Pokud jsou odstraněny, jinak provozuschopná kamna budou tvrdošíjně sifonovat s jakýmkoli uzemněním. Pokud jsou pájky R4 na desce utaženy výpary, magnetron vypracuje každý impuls déle, než by měl, přehřeje se a kamna se vlivem tepla vypnou. Tak si tyto „střihy“ dobře zapamatujte.

V řadě modelů mikrovlnných trub je použito dvojité PWM, které zajišťuje větší stabilitu průměrného výkonu magnetronu. K tomu jsou na hřídeli časovače instalovány další disky s různým počtem vaček a vlastními kontaktními skupinami. Nastavení výkonu se provádí přepínáním zdroje UVI ze skupiny na skupinu. V tomto případě jde řada výkonových impulsů v pouzderech, které následují za sebou méně často nebo častěji (poz. aab na obrázku) a pracovní cyklus pulzů uvnitř pouzdra zůstává nezměněn.

V UFI nejčastěji selhává relé (viz obrázek vpravo) - jeho kontakty potřebují sepnout velký proud. Zároveň se magnetron nezapne a pec se nezahřeje, ačkoli vše ostatní je v pořádku. Pro kontrolu svorek vinutí RY jsou připojeny k regulovatelnému zdroji napájení a na svorky uzavíracích kontaktů je připojen multimetr zapnutý v režimu ohmmetru. Pokud při nárůstu napětí na vinutí z 3 na 24V tester nevykazuje zkrat, je nutné RY změnit, bez ohledu na to, zda bylo slyšet cvaknutí aktivovaných kontaktů nebo ne.

Další charakteristickou poruchou je, že kamna topí slabší, než je nastaveno knoflíkem regulátoru. Vyvíjí se postupně: pro získání stejného tepla je třeba otáčet knoflíkem dále a dále. Možným důvodem je ztráta kapacity C4, je změněna na známou dobrou.

Poznámka: Dalším možným důvodem poklesu mikrovlnného výkonu je vývoj jeho zdroje magnetronem. Charakteristické vlastnosti - pece více než 5 let, intenzivně to využívali a pokles výkonu se vyvíjí mnohem pomaleji, ne ve dnech a týdnech, jako při ztrátě kapacity časově nastavitelným kondenzátorem, ale po měsících. Přesná diagnostika - v servisním středisku nebo výrobní laboratoři, která má přísl. zařízení.

Konečně se občas, náhle, ozve prasknutí a kamna přestanou hřát. Po otevření se ukáže, že pouzdro C4 je oteklé a prasklé. Důvodem je, že D1 je rozbitá nebo D2 je mimo provoz. Kromě výměny obou najednou a C4 je nutné zkontrolovat RY, jak je popsáno výše - jeho vinutí by mohlo velmi dobře spálit.

Vysokonapěťový stojan

Při opravě vysokonapěťové části (IP magnetronu) bude nutné prozvonit její součásti. Běžný tester je „nebere“, nemá dostatečné napětí jeho baterie. V Runetu se doporučuje zkontrolovat vysokonapěťové (VN) komponenty pomocí 15-25W 220V žárovky. „Volání“ okruhu pomocí „ovládání“ je PTB výslovně zakázáno. Za druhé, metoda je velmi hrubá a neposkytuje 100% spolehlivý výsledek.

Samostatně vyrobený stojan pro testování výbušné složky (viz obrázek vpravo) je především zcela bezpečný: vstupní impedance multitesteru na hranici měření 750 V AC je několik megaohmů. Pokud se náhodně dotknete modrého konce drátu podle schématu, nebude to více pocitů než při použití indikátoru fáze. Na těle zásuvky je pouze nutné označit, kde je fáze (určeno stejným indikátorem fáze), na zástrčce - ke kterému kolíku pasuje červený vodič podle schématu a zasunout zástrčku do zásuvky tak, aby známky se shodují.

Tento stojan je navíc mnohem citlivější a umožňuje najít i potenciálně vadné prvky, které způsobují občasné poruchy v provozu pece:

Tester ukazuje téměř plné síťové napětí - součástka je zkratovaná.
Napětí je neúplné, ale dostatečně vysoké (desítky voltů) - porucha pod provozním napětím; ovladač ho nejistě "chytí".
Napětí je nízké, několik voltů - únik pod provozním napětím. Komponenta je stále polomrtvá, ale brzy prorazí. Ovládací panel na to zareaguje, jako by to bylo správné.

Poznámka: přesto pamatujte - jakékoliv manipulace s testovaným komponentem (připojování, odpojování, spínání) lze provádět pouze vytažením zástrčky ze zásuvky!

Výkon magnetronu

Vysokonapěťové IP magnetronu je díky pulznímu režimu jeho činnosti provedeno podle půlvlnného obvodu se zdvojením napětí. Nepokoušejte se postavit podobný pro své potřeby - jeho transformátor musí být navržen tak, aby fungoval ve zkratovém režimu sekundárního vinutí po dobu 5 minut.

Kladná půlvlna ze sekundárního vinutí transformátoru, uzavírající se přes vysokonapěťovou diodu D, nabíjí vysokonapěťový kondenzátor C na jeho amplitudové napětí 2000 V. Záporná půlvlna přes stejnou diodu jej nabíjí až 4 kV, jako při zvýšení napětí starých televizorů. Magnetron pod takovým napětím emitoru (záporné vůči společnému vodiči) začne generovat mikrovlny, C se vybije a vše se opakuje od začátku.

Vysokonapěťová pojistka F a vybíjecí odpor R jsou ochranné. První vypíná magnetron při jeho okamžitém přetížení až do jeho přehřátí (např. při prázdné nebo přetížené komoře, pokud jsou v ní kovové předměty nebo nevhodné výrobky, při poruše vysokonapěťové diody). Prostřednictvím R se kondenzátor rychle vybije, což šetří mikrovlnku před „vyšplouchnutím“ při náhlém otevření dvířek za chodu trouby.

V tomto obvodu, když F vyhoří, je možný mikrovlnný ráz venku v případě nekvalitního stínění a / nebo uzemnění, protože ve spálené pojistce hoří na několik ms elektrický oblouk. Proto se v řadě modelů mikrovlnných trub používá napájecí obvod magnetronu s ochrannou diodou (viz obrázek vpravo). Mikrovlnné záblesky jsou v něm vyloučeny, ale špatné je, že ochranná dioda je na jedno použití jako pojistka, častěji proráží a stojí stejně jako vysokonapěťový kondenzátor. Ochranná dioda se kontroluje na výše popsaném stojanu, stejně jako vysokonapěťová: při jejím rozsvícení v dopředném i zpětném směru by měl tester ukazovat cca. poloviční síťové napětí. S rozdílem více než 20% je vadný, ačkoli „rolování“ indukčním megohmetrem a kontrolní test projdou normálně.

Jakákoli porucha VV IP vede k tomu, že pec netopí, ačkoli všechny její ostatní funkce jsou aktivní. V tomto případě nutně vyhoří F. Obecně se jedná o stejnou pojistku, jen s odpruženým závitem pro nejrychlejší otevření. Je volána obvyklým testerem. Vysokonapěťový kondenzátor se kontroluje na výše popsaném stojanu; tester v obou směrech by měl ukazovat 10-70 V v závislosti na kapacitě tohoto vzorku (uvedeno na pouzdru).

Transformátor

Po kontrole až 4 součástek BB je třeba zkontrolovat napájecí transformátor magnetronu. Mikrovlnná trouba se nemusí zahřívat kvůli mezizávitovému zkratu ve vinutí (závitový zkrat). Neurčuje to tester vytáčení, protože. téměř žádný vliv na aktivní odpor vinutí. Podezřelý transformátor je nejlepší předat k ověření firmě specializované na elektrická měření (ne elektromontážní práce!) nebo elektroměřicí laboratoři OZE či dozoru spotřebitelů. Ceny za takovou službu jsou všude božské.

Pokud není možné se dostat do laboratoře, můžete s vysokou mírou důvěry zkontrolovat transformátor doma. Technika je založena na skutečnosti, že v přítomnosti zkratu naprázdno se proud transformátoru naprázdno několikrát zvýší. Zde budete muset přejít k porušení pomocí stejné kontrolky pro 220V 15-25 wattů. Na stojanu nemůžete určit: proud přes tester v režimu voltmetru je příliš malý a je velmi nebezpečné měřit v režimu ampérmetru.

Řízení je zapojeno do série s vysokonapěťovým vinutím. Je to s vysokým napětím, na druhou stranu je to extrémně nebezpečné! Najít vysokonapěťové vinutí není těžké, je silně izolované a spolu s vláknovým vinutím je obaleno přídavnou izolací, viz obr. napravo. Sestavený obvod je krátce připojen k síti po dobu ne delší než 5-10 s. Pokud transformátor funguje správně, žárovka se buď nerozsvítí vůbec, nebo se její vlákno zahřeje do matně červené. Pokud je patrná záře, dochází také ke zkratu zatáčky.

Bez zkušeností může být obtížné určit: co znamená „tupá červená“ a „znatelná záře“? Pro jistotu zařídíme umělou cívku. Odpojte obvod ze sítě (!!!), zkratujte vinutí vlákna a znovu na krátkou dobu připojte k síti. Žárovka by měla blikat mnohem jasněji než v prvním případě. Pokud se záře nezměnila nebo se příliš nezměnila, transformátor se „namotá“ a je nepoužitelný.

Magnetron

Pokud jsou zkontrolovány všechny VN komponenty, ale stále nedochází k mikrovlnné generaci, pak je věc pravděpodobně v magnetronu. Bez jeho odstranění a bez rozebrání mikrovlnné cesty můžete magnetron zkontrolovat na vnitřní zkrat běžným testerem. Vzniká v důsledku delaminace katodového povlaku, který uzavírá mezeru mezi ním a anodou.

Téměř stejně často jako k vnitřnímu zkratu dochází v magnetronu k poruše katodového filtru (na obrázku znázorněno červenou šipkou vlevo). Nejedná se pouze o konektor, ale o dvojici vysokonapěťových průchozích kondenzátorů. Není možné otevřít náplň kondenzátorů (uprostřed na obrázku), za prvé to pravděpodobně nic neukáže; za druhé, jeho drobky a zejména prach jsou toxické. Nejprve je třeba změřit odpor mezi svorkami běžným testerem. Mělo by se blížit nule: vodiče jsou připojeny k vláknu a jeho proud je cca. 10A při napětí 6,3V.

Je nutné opatrně odšroubovat sponu s průchozími kondenzátory; v mnoha případech to lze provést bez odstranění magnetronu a bez dotyku mikrovlnné dráhy. S největší pravděpodobností bude rozdělení viditelné okamžitě (vpravo na obrázku); pokud ne, opatrně ukousneme sponu z filtračních indukčností a na stojanu přivoláme každý výstup k přírubě. Pokud "průchody" fungují, tester v každém případě ukáže nulu. Pokud je tam alespoň pár voltů, dochází ke skrytému průrazu nebo úniku pod napětím. Pokud se zdá, že je vše v pořádku, ale pec stále nehřeje, katoda náhle zcela ztratila emisi a magnetron není vhodný. To se děje s magnetrony, výkonnými generátorovými klystrony a trubicemi s postupnou vlnou (TWT); důvodem je odtlakování pouzdra, ve kterém by mělo být hluboké vakuum. Co jiného je s magnetronem možné - magnety demagnetizované přehřátím. V tomto případě po zapnutí okamžitě vyhoří vysokonapěťová pojistka.

Fotoaparát

Mikrovlnná komora je podle logiky prezentace poslední, ale poruch v ní a v ní dochází nejčastěji. Katastrofa jako v pozici. Obr. 1 nemusí být tak děsivý, jak oči vidí: kryt fotoaparátu je obecně určen pro takové případy. Pokud se nepokusili uvařit vejce v mikrovlnné troubě, uvařená denaturovaná bílkovina je pevně vyžraná do povlaku, což znamená nový sporák. Je třeba opatrně odstranit nečistoty z kamery, omýt ji čisticím prostředkem doporučeným výrobcem a zkontrolovat, zda nejsou škrábance hlubší, pohledem, 0,1 mm. Poté ručně zkontrolujeme plynulost otáčení stolu a provedeme test stínění a „sifonu“. Pravděpodobnost, že pec bude vhodná pro další použití, není malá. Pokud je povlak propálený (poz. 2), jsou švy pryč – je potřeba nový sporák. Bez ohledu na to, jak opravíte, sifon bude "přímý oheň přímo skrz".

Snad nejčastější závadou domácích mikrovlnných trub je to, že vše funguje jak má, je také nabitá tím, čím má být a že dříve bez problémů topí, ale v komoře to jiskří. Poté čistýma rukama v čisté a suché místnosti opatrně sejměte ochranný kryt výstupního okénka vlnovodu – pokud je sejmut zvenčí, bez demontáže mikrovlnné dráhy. Víčko je vyrobeno z muskovitové slídy nebo slídové tkaniny a je poměrně křehké. Vnější strana krytu může vypadat čistě nebo s jemným poškozením, ale úplně jiný obrázek se nachází na straně vlnovodu, pos. 3 a 4. To bylo provedeno odpařováním tuku a tukových výparů.

Kryt je potřeba vyměnit za úplně stejný. Domácí kulibíni soutěžící mezi sebou nabízejí: Vystřihl jsem materiál 1,5 mm! Zdroj je čtyřikrát větší - proprietární 0,4 mm! Ve skutečnosti není slída pro mikrovlny dokonale průhledná, silný obal se zahřeje, silně absorbuje tukové páry a vydrží méně než původní. Ale hlavní je, že kamna zabloudí a budou sifonovat „již běží“.

Pokud má mikrovlnka krátkou dráhu, tak pod krytem bude vidět vnitřek vlnovodu (přesněji výstupní rezonátor) a anténa (emitor) magnetronu. Rezonátor, pokud jeho povlak není nateklý, popraskaný nebo odbarvený, lze vyčistit alkoholem, jak je popsáno výše. Zatemněný zářič je nutné vyměnit za nový značkový, jednoduše se vyjme z magnetronu. Za tímto účelem se starý emitor, který je připevněn k patici, velmi opatrně kývá malými kleštěmi a nový je nutné umístit pomocí latexové rukavice, aby se neušpinil nebo nepoškrábal.

Jsou zde tři jemnosti. Za prvé, magnetron nikdy neodstraňujte sami. Za druhé, nesnažte se prodloužit životnost rozbitého (vyhořelého) zářiče jeho převrácením. V obou případech se pec ztratí a nelze se zbavit „sifonu“. Zatřetí, po jakékoli opravě, během níž jste se dokonce dotkli dráhy mikrovlnné trouby prstem, nezapomeňte zkontrolovat mikrovlnnou troubu na stínění a únik mikrovlnné trouby, jak je popsáno výše.

Konečně

Docela legitimní otázka po přečtení: má cenu mít doma tak nebezpečné zařízení? Neexistuje žádné absolutní zlo, stejně jako neexistuje žádné absolutní dobro. V tempu moderního života je někdy velmi obtížné obejít se bez mikrovlnné trouby a absence hydrolýzy tuků je vážným argumentem v její prospěch.

Autor se mikrovlnkám profesionálně věnuje řadu let. Nemá žádné zdravotní následky: byl vždy extrémně opatrný a individuální citlivost se ukázala jako nízká. Na farmě je mikrovlnná trouba, levná. Stojí většinou s odstraněnou vidlicí; zapíná se velmi zřídka a nepravidelně, kdy se bez něj nelze obejít.

Tak by se mělo zacházet s domácími mikrovlnnými troubami: jako s nevyhnutelným, ale někdy užitečným zlem. Jako plechovka dichlorvosu nebo propanový kahan - stane se, že ho potřebujete a není náhrada, ale to nejsou věci na hýčkání a amatérské experimenty. A co je nejdůležitější, alespoň jednou za půl roku zkontrolujte mikrovlnku na kvalitu stínění a únik mikrovln.

Hezký den všem čtenářům blogu. Dnes si povíme něco o nepostradatelném pomocníkovi v kuchyni - mikrovlnné troubě. Jsem si jist, že tento spotřebič pomáhá mnoha ženám v domácnosti. Víte o všech jeho užitečných funkcích? Podívejme se, zda může být mikrovlnná trouba nebezpečná, princip fungování zařízení. Jaké jsou aktuální modely.

Souhlas, ale toto zařízení nám značně zjednodušuje život. A snadné použití umožňuje, aby to zvládly i děti. Mikrovlnná trouba je skvělá úspora času. Za pár minut si můžete ohřát misku polévky. A rozmrazte jídlo za 5-30 minut. Mnozí používají zařízení výhradně k rozmrazování a ohřívání. A marně se v něm dají vařit velmi chutná jídla. A pokud je zařízení s konvekcí - dokonce i sporák. Ale o tom více v článku " co můžete vařit v mikrovlnné troubě».

Princip fungování zařízení je poměrně jednoduchý. Srdcem každé mikrovlnné trouby je magnetron. Mikrovlnná frekvence pro domácí účely - 2450 MHz. Výkon magnetronu v moderních zařízeních je 700–1000 W. Aby se magnetron nepřehříval, bývá k němu často instalován ventilátor. Kromě chlazení magnetronu zajišťuje cirkulaci vzduchu uvnitř pece. Přispívá také k rovnoměrnějšímu ohřevu jídla.

Mikrovlny jsou přiváděny do trouby přes vlnovod. Je to kanál, jehož stěny jsou kovové. Odrážejí magnetické záření. Působením mikrovln se molekuly v produktech začnou rychle pohybovat. Mezi nimi dochází ke tření, v důsledku čehož se uvolňuje teplo - připomínáme fyziku.

Toto teplo slouží k ohřátí jídla. Zvláštností mikrovln je, že neproniknou hlouběji než 3 cm.Zjednodušeně řečeno se zbytek produktu ohřeje od povrchové vrstvy. Teplo dále proniká vedením. Výrobek je instalován na otočné desce. Stálé otáčení je také navrženo pro rovnoměrné vaření. Našel jsem pro vás názorné video, které demonstruje princip fungování mikrovlnky.

Před mikrovlnami nás chrání dvířka mikrovlnky. Navíc poskytuje přehled. Má speciální design – skládá se ze skleněných desek, mezi kterými je kovová síťka. Taková mřížka dokonale odráží mikrovlny do trouby. Malé otvory vám umožní sledovat vaření, ale nepropustí mikrovlny.

Po obvodu dveří je upevněno speciální těsnění. Chrání nás také před mikrovlnami. Pokud je těsnění poškozeno, zařízení se nesmí používat.

Protože kov odráží mikrovlny, nádobí z něj zpravidla není vhodné pro vaření v troubě. Obecně jsem se také hodně naučil o funkcích používání různých pokrmů. Je to popsáno v článku "".

Kdo tento „zázrak“ vymyslel?

Poté, co jsme rozebrali mikrovlnné zařízení a jak funguje, udělejme krátkou historickou odbočku.

Milenky vděčí za toto zařízení americkému inženýrovi P. B. Spencerovi. Byl to on, kdo patentoval mikrovlnnou troubu v roce 1946. Předpokládá se, že k objevu došlo náhodou. Spencer vyrobil radarové zařízení. A jednoho krásného dne, když prováděl experiment s magnetronem, rozpustil v kapse čokoládovou tyčinku. Tak byla objevena jedinečná vlastnost magnetronu - ohřívat jídlo.

Pro běžné ženy v domácnosti v Evropě byla mikrovlnná trouba k dispozici až v roce 1962. Poté japonská společnost Sharp začala vyrábět mikrovlnné trouby pro domácnost pro ohřev jídla. V Sovětském svazu se k využití obyčejných hospodyněk dostala ještě později. Teprve v roce 1978 bylo toto zařízení spuštěno do mas. Ne každý si to však mohl dovolit. První mikrovlnné trouby stojí asi 350 rublů. Průměrný plat byl pouze 200 rublů.

Postupně se ceny těchto výrobků snižovaly. Design zařízení byl vylepšen. Existovaly mikroprocesory, které umožňovaly volit různé režimy vaření. V peci začali nejen ohřívat jídlo. Nebo jej použijte k jejich rozmrazování, ale také k vaření. Když se mikrovlnky začaly vybavovat grilem, stal se tento přístroj ještě populárnějším. Nejnovější technologií jsou konvektomaty. V takové mikrovlnné troubě můžete vařit nejsložitější pokrmy. Díky konvekci se ze spotřebiče stane plnohodnotná trouba.

Co jsou mikrovlnné trouby

Nyní si povíme o různých typech tohoto zařízení. To vám pomůže při výběru, pokud si chcete koupit mikrovlnnou troubu. Obvykle lze všechny elektrické spotřebiče tohoto typu rozdělit na:

s grilem;
s konvekcí;
s invertorem;
s rovnoměrným rozložením mikrovln;
mini mikrovlnky.

A nyní více o vlastnostech jednotlivých typů.

Mikrovlnná trouba s grilem

Tato trouba je vybavena topným tělesem. Takové prvky jsou dvou typů: topné těleso a křemen. Topné těleso lze instalovat na různá místa. Může být nahoře, na boční stěně, nakloněný atd. Desítka je spolehlivá a má nízkou cenu.

Křemenné topné těleso lze instalovat pouze v jedné poloze. Je umístěn v horní části trouby. Je výkonnější než topné těleso, nezabere mnoho místa a snadno se udržuje. Má ale i nevýhody. Trouba s ním je dražší a je méně spolehlivá.

Mikrovlnná trouba s funkcí grilování umožňuje vařit maso se zlatou kůrkou. Připravte gril a horké sendviče.

Konvekční mikrovlnná trouba

Přítomnost tohoto režimu bude užitečná pro ty, kteří rádi pečou. Konvekce v mikrovlnné troubě umožňuje vařit horkým vzduchem. Koluje kolem misky. Díky tomu se propeče rovnoměrněji. To je důležité zejména při pečení. Zařízení v tomto případě pracuje v režimu mikrovln a konvekce. Výrobky se vaří rychleji, takže vitamíny jsou lépe zachovány.

mikrovlnná trouba s invertorem

V konvenční mikrovlnce je výkon regulován periodickým zapínáním/vypínáním mikrovlnného záření. V důsledku toho produkty často vysychají. Invertorové ovládání umožňuje plynule regulovat výkon. Za to je zodpovědný vestavěný střídač. Takové nepřetržité vystavení mikrovlnám zachovává texturu a všechny užitečné látky produktů.

Invertorové mikrovlny fungují téměř jako trouby. Jídlo se vaří přirozeně, bez přehřívání. Tento typ domácích spotřebičů se objevil nedávno a velmi rychle se stal populárním.

S rovnoměrným rozložením mikrovln

Nevýhodou domácích mikrovlnných spotřebičů je nerovnoměrné rozložení mikrovln. V důsledku toho může být jídlo v jedné části příliš horké a v jiné mírně teplé. To je způsobeno koncentrací mikrovln v jedné části nádobí. Aby výrobci odstranili tento nedostatek, začali používat tři zdroje záření místo jednoho.

Díky tomu jsou mikrovlny distribuovány různými směry. Odrážejí se od stěn trouby a pronikají produktem ze všech stran. Technologie I-wave je dnes velmi populární. Zajišťuje šíření mikrovln ve spirále. Teplo proniká jak podél okrajů nádobí, tak i do středu. Pozornost je věnována i provedení vnitřní stěny mikrovlnné trouby. Pomáhá odrážet mikrovlny v celém vnitřku zařízení.

Mini mikrovlnky

Obvykle se jedná o sólo trouby, které jsou určeny k rozmrazování a ohřívání potravin. Dají se v nich vařit jen ta nejjednodušší jídla. Obecně k tomu nejsou určeny. Hlavní výhodou takovéto mikrotrouby je její velikost. malé mikrovlnky nemají ani otočný talíř.

Taková trouba šetří energii a v kuchyni nezabere mnoho místa. Pokud v něm plánujete jídlo pouze ohřívat nebo rozmrazovat, je to nejlepší volba.

Vestavné modely mikrovlnných trub

Samostatně bych chtěl zdůraznit vestavěné modely. Mohou být s konvekcí, grilem, invertorem nebo s rovnoměrným rozložením mikrovln. Hlavní výhodou je design. Můžete si vybrat jak stylový, tak jednoduše ergonomický model. Skvěle zapadne do každé kuchyně a dokonce se stane jejím vrcholem.

Nejčastěji se mikrovlnná trouba umísťuje do nástěnných skříní. Jedná se o horní řadu nábytku nad pracovním prostorem. Mikrovlnnou troubu lze sice zabudovat zespodu, ale vše záleží na osobních preferencích. Velmi vhodné je uspořádat vestavné spotřebiče do sloupce nad sebou. Většina modelů vestavných trub má rozměry g / š - 60 cm x 35 cm. Více jsem o nich napsal v článku " vestavěná mikrovlnná trouba».

Z velké části je tato technika multifunkční. Vestavěné modely mají dotykové ovládání, několik režimů vaření a výkon. Dveře v takových zařízeních se mohou otevírat doleva nebo doprava. To je velmi výhodné, můžete si vybrat zařízení pro konkrétní místo v kuchyni. Aby otevírané dveře nepřekážely.

Doufám, že vám moje recenze pomůže při rozhodování o koupi nového pomocníka. Co se týče škod, o tom je spousta protichůdných informací. Najdete zde články o záření způsobujícím rakovinu atd. Žádám vás, abyste nepropadali panice. Mikrovlny samozřejmě mohou mít vliv na naše tělo. Proto při vaření raději nebýt v blízkosti mikrovlnky.

Hlavní je nesušit v něm svou milovanou kočku... 🙂 Toto je pomocník, který je nepostradatelný, když potřebujete rychle uvařit. Mikrovlnná trouba je jen doplněk k hlavnímu sporáku a troubě. Ale velmi užitečné a potřebné. Co myslíš?

Mikrovlnné trouby se tak těsně začlenily do našeho každodenního života, že si dnes jen stěží dokážeme představit byt nebo dům, v jehož kuchyni by tento užitečný spotřebič nebyl. Funkčnost mikrovlnných trub umožňuje provádět širokou škálu prací souvisejících s tepelným zpracováním potravin: rozmrazování, ohřívání a dokonce i přípravu. Možná to nevíte, ale dají se s nimi dezinfikovat i hadry a houbičky, které neobsahují kov. V článku se podíváme na to, jak jsou mikrovlnné trouby uspořádány a jaký je princip jejich fungování.

Jak už to u užitečných a důmyslných vynálezů lidstva bývá, výhody mikrovlnných vln pro domácí použití byly objeveny zcela náhodou. Stalo se tak v roce 1942 v Raytheonu, kde fyzik Percy Spencer zkoumal vlastnosti zařízení s mikrovlnným zářením.

Podle jedné verze vědec omylem položil sendvič na instalaci a po několika minutách zjistil, že se zahřál v celé tloušťce. Jiná verze říká, že se Spencerovi v kapse rozpustila čokoládová tyčinka a on, spokojený se svým objevem, okamžitě běžel do obchodu - po nějaké době vědec sledoval, jak mikrovlnné vlny proměnily čerstvou kukuřici, kterou koupil, v pár sekund na popcorn.

V roce 1945 si Percy Spencer patentoval technologii využití mikrovln v potravinářském průmyslu a o dva roky později se v amerických vojenských nemocnicích a jídelnách objevila první zařízení podobná moderním mikrovlnným troubám. Samostatně stojí za zmínku, že tyto jednotky na rozdíl od moderních skutečně připomínaly kamna, protože vážily asi 340 kg.

V budoucnu vývoj a uvedení mikrovlnných trub na trh domácích spotřebičů převzal Sharp, který vlastní hlavní revoluční úspěchy v tomto odvětví:

v roce 1962 masově vyrobili první mikrovlnnou troubu pro domácnost;
v roce 1966 - začali vybavovat pece otočným stojanovým stolem;
v roce 1979 - vydala první zařízení s mikroprocesorovým řízením;
v roce 1999 - vytvořil první model mikrovlnné trouby s možností přístupu k internetu.

Dnes je na trhu domácích spotřebičů obrovské množství mikrovlnek s nejrůznějšími funkcemi, ale všechny jsou jednoduché, ekonomické a bezpečné pro zdraví.

Jak to funguje?

Určitě se mnozí z nás alespoň jednou v životě zajímali o to, na čem je založen princip fungování mikrovlnné trouby a jak se ukazuje, že se výrobky v ní umístěné poměrně rychle zahřívají.

Výrobky, které používáme k vaření, totiž obsahují vodu, tuk, minerální složky a cukr v různém poměru. Všechny tyto látky obsahují ve své struktuře dipolární molekuly - to znamená, že jeden z jejich konců je nabitý kladně a druhý záporně. Maso, obiloviny, zelenina a obecně jakékoli potraviny obsahují obrovské množství takových molekul.

Připomeňme si fyziku – v nepřítomnosti elektrického pole jsou dipolární molekuly v neuspořádané poloze. Jakmile je látka pod vlivem elektrického pole, molekuly se přeskupí a „zapadnou“ podle směru siločar: kladně nabité konce směřují k „plusovému“ pólu a záporné k pólu. ten „mínus“. V souladu s tím, když se změní polarita elektrického pole, molekuly se začnou „otáčet“ o 180˚. Tento jev je základem principu fungování mikrovlnné trouby.

V průměru je tedy provozní frekvence mikrovlnné trouby 2,45 GHz. To znamená, že za jednu sekundu proběhne 1 000 000 kmitů (spínačů). U jednoho takového spínače se polarita elektrického pole uvnitř mikrovlnné trouby změní dvakrát – z „plus“ na „mínus“ a naopak. Jednoduchý matematický výpočet nám říká, že za jednu sekundu změní elektrické pole, do kterého umístíme jídlo, 4,9 milionkrát polaritu. Proto se tato zařízení nazývají mikrovlnné trouby - dekódování zkratky otevírá slovo "mikrovlna". Ve skutečnosti způsobujeme, že molekuly rotují velmi vysokou rychlostí, v důsledku jejich vzájemného tření se uvolňuje teplo. Pod vlivem elektrického pole spadne horní 1-3 cm látky, ze které se šíří teplo do hloubky. Proto se pro vaření některých produktů v mikrovlnné troubě doporučuje nezapínat ji „naplno“, ale zvolit střední výkon a prodloužit dobu zpracování.

Jak funguje mikrovlnná trouba?

Mikrovlnná trouba pro domácnost se skládá z následujících funkčních částí:

kovová komora s kovovými dvířky, do kterých jsou umístěny výrobky pro ohřev;
magnetron - zařízení, které vysílá mikrovlnné vlny;
transformátor pro napájení magnetronu;
řídicí a spínací obvody;
vlnovod, který přenáší záření vytvořené na magnetronu do komory.

Konstrukce pece navíc obsahuje následující komponenty, které neovlivňují samotný proces ohřevu, ale slouží ke zlepšení provozu zařízení:

otočný stojan pro rovnoměrný dopad vln;
obvod, který zajišťuje činnost časovače;
bezpečnostní obvod, který blokuje činnost zařízení v různých situacích (například při otevření dveří);
ventilátor potřebný k větrání kamene a chlazení magnetronu.

Jak magnetron funguje?

Magnetron je hlavní zařízení mikrovlnné trouby, které vysílá mikrovlnné vlny nezbytné pro ohřev. Ve skutečnosti se jedná o vysokofrekvenční elektrovakuovou diodu s válcovou měděnou anodou. Tato anoda je z vnitřní stěny rozdělena do několika sektorů s měděnými stěnami.

Středem tohoto provedení je katoda ve tvaru tyče (viz obrázek), díky vláknu umístěnému uvnitř jsou emitovány elektrony. Na koncových stranách zařízení jsou umístěny výkonné prstencové magnety. Pomocí jimi vytvořeného magnetického pole uvnitř magnetronu vzniká mikrovlnné záření.

Během provozu je na anodu přivedeno napětí 4 kV a na vlákno pouze 3 V. To vyvolává emisi elektronů zachycených vysokonapěťovým elektrickým polem. Generační frekvence magnetronu je dána anodovým napětím a geometrií komor rezonátoru.

K odstranění energie se používá speciální drátěná smyčka, která jde od katody k emitoru v podobě antény. Z něj přes vlnovod vstupují mikrovlnné vlny do hlavní komory. Výstupní výkon magnetronů instalovaných v domácích mikrovlnných troubách je typicky 800 wattů.

Pro snížení intenzity magnetronu jej řídící obvod zapíná na malé časové intervaly s pauzami mezi nimi. Takže např. aby byl výstupní výkon magnetronu 50 % (400 W), je nutné jej každých 5 sekund střídavě zapínat a vypínat. Tento princip řízení se nazývá pulzně šířková modulace.

Provoz magnetronu je doprovázen uvolňováním velkého množství tepla, proto je pro zamezení přehřívání vybaven deskovým radiátorem, který je neustále zásobován vzduchem z ventilátoru.

tepelná pojistka

Tepelné přetížení (přehřátí) je nejčastější příčinou selhání magnetronů, proto jsou na nich instalovány tepelné pojistky nebo tepelná relé. Je to zvláště důležité pro mikrovlnné trouby s funkcemi, které vyžadují dlouhodobý provoz magnetronu, jako je gril.

Konkrétní zařízení se vybírá na základě indikátorů nominální teploty, které jsou vytištěny na jejich pouzdru.

Princip jejich práce je poměrně jednoduchý:

Tepelný spínač má hliníkové pouzdro a je instalován na místě, jehož teplota má být řízena přírubovým připojením, zajišťujícím přímý tepelný kontakt.
Bimetalová deska umístěná uvnitř pojistky je předem nakonfigurována pro provoz při dané teplotě.
Jakmile se zařízení zahřeje na stanovenou mez, deska se ohne a pomocí tlačníku přeruší spojení na deskách kontaktní skupiny, v důsledku čehož se mikrovlnná trouba vypne.
Když se zařízení ochladí, bimetalová deska získá svůj předchozí tvar, posunovač se vrátí do své výchozí polohy a skupina kontaktů se opět uzavře a dodává energii.

Význam ventilátoru

Jednou z nejdůležitějších součástí každé mikrovlnné trouby je vestavěný ventilátor. Díky němu se ochlazuje nejen magnetron, ale zbytek obvodu.

Použití samotného termostatu k zabránění přehřátí mikrovlnných komponentů nestačí. Za prvé to povede k neustálému provozu tepelné pojistky a zapínání/vypínání magnetronu, což negativně ovlivní nejen jej, ale i další zařízení. Za druhé, v některých mikrovlnných troubách se termostat jednoduše nevyrovná s teplem - u spotřebičů s funkcí grilu se bez ventilátoru neobejdete.

Během provozu mikrovlnné trouby vzniká velké množství tepla nejen součástmi obsaženými v její konstrukci, ale také ohřívanými produkty. A protože hlavním „cílem“ mikrovlnných vln je voda, je ohřev doprovázen i uvolňováním páry. Ventilátor vám umožní zbavit se přebytečného vlhkého vzduchu a vhánět čerstvý vzduch do komory. Uvolňovaná pára díky tomu uniká ventilačními otvory ven.

V mikrovlnných troubách s jedním ventilátorem umístěným v zadní části zařízení z něj vycházejí speciální vzduchové kanály, které přivádějí čerstvý vzduch nejprve do magnetronu a poté do komory.

Ochranný systém

Silné vysokofrekvenční záření magnetronu může způsobit nenapravitelné poškození lidského (nejen) zdraví, proto je u moderních modelů mikrovlnných trub věnována zvláštní pozornost prevenci tohoto nebezpečí.

Pro ochranu uživatele a dalších živých bytostí před škodlivým zářením jsou komory mikrovlnné trouby vyrobeny ze stíněného kovu. A jelikož je v kovovém pouzdře umístěna i samotná kamera, je vlastně provedena dvouúrovňová izolace mikrovlnného záření.

Můžete si položit celkem rozumnou otázku: jsou prosklená dvířka, kterými pozorujeme připravenost pokrmu, nebezpečná? Není ona "díra" v této obraně? Buďte v klidu - sklo je pokryto speciální jemnou kovovou síťovinou, která odráží záření vyzařované magnetronem o frekvenci až 2,45 GHz (s vlnovou délkou až 122 mm) zpět do kamery.

Neméně důležité je, jak pevně se dveře zavírají a přiléhají ke karoserii. Mezera mezi jeho drážkou a tělem je speciálně změřena ve výrobě (rovná se ¼ vlnové délky, např. 122/4=30,5 mm) a musí být zachována po celou dobu životnosti. Tato vzdálenost přispívá ke vzniku stojaté elektromagnetické vlny, která nepřesahuje zařízení, a to z toho důvodu, že hodnota amplitudy v místě kontaktu mezi tělem a dveřmi je nulová. Takové jednoduché a efektivní schéma pro organizaci radiační ochrany je známé jako mikrovlnná tlumivka.

Co se stane, když se dveře otevřou?

Existuje názor, že při otevření dveří mikrovlnné trouby v době provozu dopadá na uživatele nebezpečné vysokofrekvenční záření, které způsobuje velké poškození těla. Ve skutečnosti je to jen mýtus - ovládací obvod magnetronu obsahuje několik spínačů, které reagují na stav dveří. Jejich počet závisí na konkrétním modelu, ale většinou jsou minimálně tři. Jeden je zodpovědný za vypnutí magnetronu v okamžiku otevření dveří, druhý je určen pro podsvícení a třetí předává mikroprocesoru informace o poloze dveří. Činnost těchto spínačů je organizována tak, že magnetron může fungovat pouze tehdy, když jsou dvířka mikrovlnné trouby pevně zavřená.

Ovládací blok

Nejdůležitější roli v provozu každé mikrovlnné trouby hraje řídicí jednotka. Ve skutečnosti je mozkem pece a vykonává dvě základní funkce:

udržuje hodnotu výkonu na dané úrovni;
ukončí nástroj po uplynutí stanovené doby.

Obvod řídicí jednotky starších modelů byl v provedení dvou spínačů, z nichž jeden sloužil k nastavení časovače a druhý k volbě intenzity zpracování. S rozvojem technologie se zlepšilo i „vycpávání“ mikrovln – elektronické řídicí jednotky nahradily elektromechanické řídicí jednotky, které jsou dnes již nahrazeny mikroprocesorovými. Jejich výhoda spočívá nejen v kompaktnosti, ale také v širší funkčnosti, včetně:

nastavení výkonu pomocí dotykové nebo tlačítkové klávesnice;
zobrazení aktuálního výkonu na displeji;
vestavěné hodiny;
četné předvolby pro přípravu různých pokrmů a provádění specifických úkolů (několik režimů rozmrazování pro různé typy produktů);
automatické výpočty - například zadáte pouze hmotnost rozmrazeného kusu masa a trouba si sama vybere výkon;
velký výběr zvukových signálů pro dokončení pracovního cyklu.

Pro napájení řídicího obvodu je použit samostatný napájecí zdroj. Reléový blok se používá k přenosu signálů a příkazů mezi jednotkou, klávesnicí, magnetronem, grilem, lampou a ventilátorem. Pro připojení dalších součástek do obvodu (indikace, klávesnice) se používají smyčky.

invertorová technologie

Mnoho spotřebitelů při výběru mikrovlnné trouby hledá model s velkým objemem komory, aby byla zajištěna maximální univerzálnost. Funkční prvky bohužel často zabírají velkou část celého objemu zařízení, respektive velikost pece je velká, ale její využitelný objem je malý. Tento problém byl jedním z hlavních před příchodem invertorových pecí.

Tato technologie může výrazně snížit prostor zabraný magnetronem použitím menších součástek. To vám umožní vytvořit větší komory a udržet rozměry celé mikrovlnky v rámci přijatých standardů.

Invertorová technologie se zásadně vyznačuje tím, že v takových mikrovlnných troubách nemusí zářič na rozdíl od klasických magnetronů neustále pracovat na maximální výkon. Intenzita zpracování je regulována pulzy, aby na jídlo nedopadaly silné návaly mikrovlnné energie, které by ovlivnily jeho kvalitu. Studie potvrdily, že zelí zpracované v invertorové mikrovlnce si uchová o třetinu více vitamínu C a vepřové o 41 % více vitamínu B1.

Invertorové mikrovlnné trouby jsou kromě toho, že jsou kompaktní a užitečné, také ekonomičtější zařízení, a to díky použití pouze takového množství elektřiny, které je nutné k udržení zvoleného výkonu. Jemné pulzní nastavení provozního režimu také slouží k urychlení rozmrazování produktů.

K dnešnímu dni je vlajkovou lodí v aplikaci této technologie Panasonic, která právě vydala první invertorovou mikrovlnnou troubu.

Mýty o mikrovlnném záření

Existuje několik dobře zavedených mylných představ o škodlivosti a nebezpečí používání mikrovlnné trouby. Ve skutečnosti se většina (obvykle všichni) mýlí. Níže jsou uvedeny typické mýty o mikrovlnné troubě, které se opravdu nevyplatí znepokojovat.

Mikrovlnná trouba může při delším používání poškodit elektrické spotřebiče umístěné ve vzdálenosti několika metrů. Ve skutečnosti jsou moderní mikrovlnné trouby zcela chráněny před zářením opouštějícím komoru. Minimální radiace, která může být v bezprostřední blízkosti zařízení, nepřesahuje vyzařování systémové jednotky počítače.
Mikrovlnné trouby mohou způsobit, že se uživatel stane alergickým na elektromagnetické vlny. To prostě není možné. Na světě je jen málo lidí s tak vzácným onemocněním a jeho příčiny nemají s používáním mikrovlnky nic společného. Obecně žádný domácí spotřebič nevyzařuje tak nebezpečné záření, protože všechny modely mají bezpečnostní certifikaci.
Výrobky se při vystavení mikrovlnám stávají radioaktivními. To je také nesprávné. Mikrovlnné mikrovlnné záření je neionizující, takže nemění vlastnosti potravin. Nesprávné je také tvrzení o karcinogenitě produktů podrobených mikrovlnnému zpracování - mikrovlny mají zcela jiný princip činnosti než rentgenové záření a opět nemohou nijak ovlivnit vlastnosti produktů.
Mikrovlny představují vysoké zdravotní riziko. To již bylo částečně řečeno - přímý účinek mikrovlnného záření je pro tkáně skutečně škodlivý, nicméně při dodržení pravidel pro provoz mikrovlnné trouby nikdy nebudete takovému účinku vystaveni. Záření z mikrovlnné trouby ve skutečnosti představuje jen malý zlomek celkového elektromagnetického pole, ve kterém se nacházíme při používání mnoha dalších domácích spotřebičů.

Nezapomeňte, že dvířka trouby se musí pevně zavřít a tělo musí být neporušené a také se nedotýkejte fungující mikrovlnky rukama a jinými částmi těla a můžete být v klidu - ve vzdálenosti půl metru od spotřebiče nejste vystaveni více elektromagnetickému záření než při sledování televize.