اجاق مایکروویو چگونه کار می کند و چقدر ایمن است. انواع و عملکرد مایکروفر

اجاق‌های مایکروویو (اجاق‌های MW) از دیرباز متداول‌ترین وسیله‌ی خانگی بوده‌اند که با آن‌ها می‌توانید به سرعت مواد غذایی را یخ‌زدایی کنید، غذای پخته شده را دوباره گرم کنید یا طبق دستور اصلی غذا بپزید، و حتی اسفنج‌ها و پارچه‌های تمیزکننده آشپزخانه را که حاوی فلز نیستند ضدعفونی کنید. .

وجود یک رابط راحت و بصری و همچنین محافظت چند سطحی، به کودک اجازه می دهد تا با مدیریت چنین دستگاه پیچیده و با تکنولوژی بالا مانند اجاق مایکروویو کنار بیاید. برخی از غذاها را می توان به راحتی و به سرعت با استفاده از برنامه های داخلی آماده کرد. و با این کار می توان ایرادات احتمالی را به طور کامل برطرف کرد.

گرمایش محصولات قرار داده شده در محفظه مایکروویو به دلیل تأثیر تابش الکترومغناطیسی قدرتمند در محدوده دسی متر روی آنها رخ می دهد. در لوازم خانگی از فرکانس 2450 مگاهرتز استفاده می شود. امواج رادیویی با چنین فرکانس بالایی به اعماق محصولات نفوذ می کنند و روی مولکول های قطبی (در محصولات عمدتاً آب است) عمل می کنند و آنها را مجبور می کنند که دائماً در امتداد خطوط نیروی میدان الکترومغناطیسی جابجا شده و ردیف شوند.

چنین حرکتی دمای محصولات را افزایش می دهد و گرمایش نه تنها از بیرون، بلکه به عمقی که امواج رادیویی به آن نفوذ می کند نیز می رود. در اجاق های مایکروویو خانگی، امواج به عمق 2.5-3 سانتی متر نفوذ می کنند، آب را گرم می کنند و به نوبه خود کل حجم محصولات را گرم می کنند.

دستگاه مگنترون - جزء اصلی

امواج رادیویی با فرکانس 2450 مگاهرتز توسط یک دستگاه خاص تولید می شود - مگنترون، که یک دیود الکترو وکیوم است. دارای یک آند استوانه ای مسی عظیم است که در مقطع گرد و با همان دیواره های مسی به 10 بخش تقسیم می شود.

در مرکز این طرح یک کاتد میله ای قرار دارد که داخل آن یک رشته وجود دارد. کاتد برای انتشار الکترون ها عمل می کند. آهنرباهای حلقه ای قدرتمند در امتداد انتهای مگنترون قرار دارند که یک میدان مغناطیسی در داخل مگنترون ایجاد می کند که برای تولید تشعشعات مایکروویو ضروری است.

ولتاژ 4000 ولت به آند و 3 ولت به فیلامنت اعمال می شود. تابش شدید الکترون ها وجود دارد که توسط یک میدان الکتریکی با قدرت بالا گرفته می شود. هندسه محفظه های تشدید کننده و ولتاژ آند فرکانس تولید شده مگنترون را تعیین می کند.

انرژی با استفاده از یک حلقه سیم متصل به کاتد حذف می شود و به سمت آنتن امیتر هدایت می شود. از آنتن، تشعشعات مایکروویو وارد موجبر و از آن به محفظه مایکروویو وارد می شود. توان خروجی استاندارد مگنترون های مورد استفاده در مایکروفرهای خانگی 800 وات است.

اگر انرژی کمتری برای پخت و پز مورد نیاز است، با روشن کردن مگنترون برای مدت زمان معین و به دنبال آن یک مکث به دست می آید.

برای به دست آوردن توان 400 وات (یا 50 درصد توان خروجی)، می توانید مگنترون را به مدت 5 ثانیه در بازه زمانی 10 ثانیه روشن کرده و آن را به مدت 5 ثانیه خاموش کنید. در علم به آن می گویند مدولاسیون عرض پالس.

مگنترون در حین کار مقدار زیادی گرما از خود ساطع می کند، بنابراین بدنه آن در یک رادیاتور صفحه ای قرار می گیرد که در حین کار همیشه باید با هوا از فن تعبیه شده در مایکروویو دمیده شود. هنگامی که بیش از حد گرم می شود، مگنترون اغلب از کار می افتد، بنابراین مجهز به محافظ است - یک فیوز حرارتی.

فیوز حرارتی و دلیل نیاز به آن

برای محافظت از مگنترون از گرمای بیش از حد و همچنین گریلی که برخی از مدل های مایکروفر مجهز به آن هستند، از دستگاه های خاصی استفاده می شود که به نام فیوز حرارتییا رله حرارتی. آنها در درجه بندی های مختلف دمایی که روی بدن آنها نشان داده شده است موجود هستند.

اصل کار ترموستات بسیار ساده است. بدنه آلومینیومی آن تا جایی که دما باید کنترل شود فلنج شده است. این تماس حرارتی قابل اعتماد را تضمین می کند. در داخل فیوز حرارتی یک صفحه دو فلزی وجود دارد که تنظیماتی برای دمای مشخصی دارد.

هنگامی که از آستانه دما فراتر رفت، صفحه خم می شود و فشار دهنده را فعال می کند که صفحات گروه تماس را باز می کند. برق مایکروویو قطع می شود. پس از خنک شدن، هندسه صفحه دو فلزی بازسازی شده و کنتاکت ها بسته می شوند.

هدف از فن های مایکروفر

فن مهمترین جزء هر مایکروفر است که بدون آن کارکرد آن غیرممکن خواهد بود. تعدادی عملکرد مهم را انجام می دهد:

در مرحله اول، فن بر روی قسمت اصلی اجاق مایکروویو - مگنترون منفجر می شود و عملکرد طبیعی آن را تضمین می کند.
ثانیا، سایر اجزای مدار الکترونیکی نیز گرما تولید می کنند و نیاز به تهویه دارند.
ثالثاً، برخی از اجاق‌های مایکروویو مجهز به گریل هستند که لزوماً تهویه می‌شود و توسط ترموستات محافظت می‌شود.
و در نهایت، در محفظه، محصولات پخته شده نیز مقدار زیادی گرما و بخار آب منتشر می کنند. فن فشار اضافی کمی در محفظه ایجاد می کند که در نتیجه هوای محفظه به همراه بخار آب گرم شده از طریق منافذ مخصوص تهویه خارج می شود.

در مایکروویو، از یک فن، که در دیواره عقب کیس قرار دارد و هوا را از بیرون می مکد، یک سیستم تهویه با استفاده از مجاری هوا سازماندهی شده است که جریان هوا را به صفحات مگنترون و سپس به داخل محفظه هدایت می کند. . موتور فن یک موتور AC تک فاز ساده است.

سیستم حفاظت و قفل در مایکروویو

هر اجاق مایکروویو دارای یک دستگاه قدرتمند رادیویی - یک مگنترون است. تشعشعات مایکروویو با چنین قدرتی می تواند صدمات جبران ناپذیری به سلامت انسان و همه موجودات زنده وارد کند، بنابراین باید تعدادی از اقدامات حفاظتی انجام شود.

مایکروویو دارای یک محفظه فلزی کاملاً محافظ است، که علاوه بر این از بیرون توسط یک محفظه فلزی محافظت می شود که اجازه نمی دهد تشعشعات فرکانس بالا به بیرون نفوذ کند.

شیشه شفاف در دارای صفحه‌ای است که از شبکه فلزی با سلول کوچکی ساخته شده است که تابش 2450 هرتز، طول موج 12.2 سانتی‌متر را که توسط مگنترون تولید می‌شود، خارج نمی‌کند.

موضوع صرفه جویی در مصرف انرژی همیشه مطرح بوده است. یکی از انواع وسایل روشنایی که به کاهش مصرف برق خانگی کمک شایانی می کند می باشد. برای اینکه بهترین انتخاب را داشته باشید، فقط باید مزایا و معایب هر نوع از این لامپ ها را بدانید.

کلیدهای دوبل با توجه به ویژگی هایی که دارند در منازل بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. نحوه اتصال صحیح چنین سوئیچ هایی و آنچه برای جلوگیری از خطا در این مورد باید بدانید را می توانید در ادامه مطلب بخوانید.

درب مایکروویو به خوبی در کابینت قرار می گیردو بسیار مهم است که این شکاف ابعاد هندسی خود را حفظ کند. فاصله بدنه فلزی محفظه تا شیار مخصوص درب باید برابر با یک چهارم طول موج تابش مایکروویو باشد: 12.2 سانتی متر/4=3.05 سانتی متر.

در این شکاف یک موج الکترومغناطیسی ایستاده تشکیل می شود که مقدار دامنه آن دقیقاً در محلی که در با بدنه برخورد می کند دارد، بنابراین موج به بیرون منتشر نمی شود. در چنین روشی زیبا، موضوع محافظت در برابر تشعشعات مایکروویو با کمک امواج مایکروویو حل می شود. به این روش حفاظت در علم چوک مایکروویو می گویند.

برای جلوگیری از روشن شدن مایکروفر با محفظه بازسیستمی از میکروسوئیچ ها وجود دارد که موقعیت درب را کنترل می کند. معمولاً حداقل سه کلید وجود دارد: یکی مگنترون را خاموش می کند ، دیگری نور پس زمینه را حتی زمانی که مگنترون کار نمی کند روشن می کند و سومی برای "اطلاع رسانی" واحد کنترل در مورد موقعیت درب کار می کند.

میکروسوئیچ ها طوری قرار گرفته و پیکربندی شده اند که فقط زمانی کار کنند که محفظه فر بسته باشد.

میکروسوئیچ های روی درب نیز اغلب به عنوان سوئیچ های محدود شناخته می شوند.

واحد کنترل مغز دستگاه است

هر اجاق مایکروویو دارای یک واحد کنترل است و دو عملکرد اصلی را انجام می دهد:

حفظ قدرت تنظیم شده اجاق مایکروویو.
پس از سپری شدن زمان تنظیم شده، فر را خاموش کنید.

در مدل‌های قدیمی‌تر کوره‌های الکتریکی، واحد کنترل با دو کلید الکترومکانیکی نمایش داده می‌شد که یکی از آنها فقط قدرت را تنظیم می‌کرد و دیگری بازه زمانی را تنظیم می‌کرد. با توسعه فناوری های دیجیتال، واحدهای کنترل الکترونیکی و در حال حاضر حتی ریزپردازنده ها نیز شروع به استفاده کردند که علاوه بر انجام دو عملکرد اصلی، می توانند بسیاری از خدمات ضروری و غیر ضروری را نیز شامل شوند.

ساعت داخلی که مطمئنا می تواند مفید باشد.
نشانگر سطح قدرت
تغییر سطح قدرت با استفاده از صفحه کلید (دکمه یا لمس).
پختن یا یخ زدایی غذا با استفاده از برنامه های ویژه "هارد سیم کش" در حافظه واحد کنترل. در این مورد، وزن در نظر گرفته می شود و فر قدرت مورد نیاز را خود انتخاب می کند.
سیگنال پایان برنامه توسط موسیقی متن انتخاب شده.

علاوه بر این، مدل های مدرن دارای کوره های بالا و پایین، عملکرد همرفت هستند، که همچنین توسط واحد کنترل "مدیریت" می شود.

واحد کنترل دارای منبع تغذیه خاص خود است که عملکرد دستگاه را در هر دو حالت آماده به کار و عملکرد تضمین می کند. یکی از اجزای مهم واحد رله است که مدارهای قدرت مگنترون و گریل و همچنین مدارهای فن، لامپ داخلی و کنوکتور را بر اساس دستورات سوئیچ می کند. واحد کنترل توسط حلقه ها به صفحه کلید و صفحه نمایش متصل می شود.

یک ویدیوی سرگرم کننده با داستانی در مورد اصل عملکرد اجاق های مایکروویو

ببینید که چگونه به سادگی توضیح می دهد که چه چیزی باعث می شود این دستگاه شگفت انگیز کار کند.

خدمات تعمیر و نگهداری اجاق‌های مایکروویو خانگی (اجاق‌های مایکروویو) نمونه‌ای واضح از ایدئولوژی جامعه مصرف‌کننده در عمل است: دوره گارانتی برای مدت زمان نسبتاً طولانی تعیین می‌شود، اما پس از انقضای آن، تعمیرات اغلب گران‌تر از خریدن می‌شود. محصول جدید. این که این صنعت چگونه بر محیط زیست و اقتصاد تأثیر می گذارد، توسط دایره باریکی از کارشناسان آموزش دیده کاملاً درک می شود که نامزدهای آنها با دقت فیلتر شده اند. بنابراین، برای یک شهروند عادی، سوال این است: نحوه تعمیر اجاق مایکروویو با دستان خود آشکارا از نظر اقتصادی مهم است، زیرا. از نظر فنی در خانه کاملا امکان پذیر است.

با این حال، اجاق مایکروویو تصویری نه چندان واضح از یک مشکل ایدئولوژیک مصرف کننده دیگر است، زمانی که کیفیت محصولی که به هر طریق ممکن به تقاضا برای آن کمک می کند، واقعاً مفید، اما نه چندان دیدنی، به طور گذرا ذکر می شود. ، و خطر بالقوه با عبارات ساده پنهان می شود. دومی از مایکروویو بسیار بزرگ و موذی است، بنابراین تعمیر اجاق مایکروویو باید با یک ایده روشن از چه کاری و چگونه انجام شود، چه کاری نباید انجام شود، از چه چیزی اجتناب کنید و از آن ترسید انجام شود.هدف این نشریه دقیقا ارائه چنین ایده ای به خوانندگان است.

آنچه در بیرون دیده می شود

بیایید نگاهی دقیق تر به "میکروها" خود بیندازیم، شکل را ببینید. ما بلافاصله به این واقعیت توجه می کنیم که سبیل های چفت دارای پیکربندی های مختلفی هستند: آنها فقط قفل نیستند، بلکه بخش هایی از سیستم قفل الکترومکانیکی هستند (EMB، در زیر ببینید). پنجره خروجی موجبر را نیز به خاطر می آوریم که معمولاً مشخص نیست. تعمیر اجاق مایکروویو اغلب با گره هایی همراه است که با حروف مشخص شده اند. برای برنامه نویس و تنظیم کننده برق، کنترل های خارجی برای آنها مشخص شده است. در اجاق های مایکروویو "دیجیتال" با کنترل تمام لمسی، برنامه نویس الکترومکانیکی و کنترل برق با انواع الکترونیکی جایگزین می شوند. تعمیر آنها به دانش خاصی نیاز دارد، اما سایر موارد در میکروه های دیجیتال به همین ترتیب عمل می کنند.

توجه داشته باشید:برنامه نویس اغلب، حتی در کتابچه های راهنمای شرکت، تایمر نامیده می شود. در واقع تایمر تنها یکی از واحدهای کاربردی برنامه نویس است.

آنچه در داخل است

اگر پوشش بیرونی مایکروویو را بردارید، تصویر دستگاه آن با جزئیات بیشتری نشان داده می شود، به شکل. در کوره‌های جدیدتر (در سمت راست در شکل)، اجزای حیاتی برای قابلیت اطمینان (واحد ولتاژ بالا، EMB و برنامه‌نویس) با پوشش‌های محافظ پوشانده می‌شوند و لزوماً یک فیوز فشار قوی اضافه می‌شود. اولین مایکروویوها آن را نداشتند.

در 2 قبلی برنج. چراغ ها، گریل و مکانیسم چرخش میز قابل مشاهده نیستند. این تصادفی نیست: دسترسی به آنها بدون برداشتن محفظه کار یا بدون جدا کردن کامل کوره در اکثر مدل های مدرن (فلش زرد در سمت راست در شکل) و در برخی از مدل های قدیمی امکان پذیر است. این امر تعمیر خود را پیچیده می کند، زیرا برای رفع یک مشکل به طور کلی ساده، اغلب باید مگنترون را حذف کنید، که بد است، در زیر ببینید.

چه مفهومی داره؟

تمام این پر کردن برای گرم کردن فوری کل توده محصولات غذایی با تابش مایکروویو مورد نیاز است. به آن یک ژنراتور مایکروویو فشرده قدرتمند - مگنترون می دهد. مگنترون چیست، چگونه کار می کند و چگونه کار می کند، ویدیو را ببینید:

ویدئو: در مورد دستگاه مگنترون اجاق مایکروویو

امواج مایکروویو تا حدودی در محیط های رسانای الکتریکی تا حدودی نفوذ می کنند. برابر طول موج آن است و توسط محیط جذب می شود و انرژی گرمایی آزاد می کند. طول موج مایکروویو فرکانس استاندارد مایکروویو 2.45 گیگاهرتز (گاهی اوقات - 2.85 گیگاهرتز) فقط جذب کامل مایکروویو توسط بار غذا را تضمین می کند. در اینجا، مفیدترین خاصیت گرمایش مایکروویو آشکار می شود: به دلیل گرم شدن در جرم، دمای محصول به مقادیری که هیدرولیز چربی ها شروع می شود افزایش نمی یابد و باعث ایجاد سموم و مواد سرطان زا می شود. این امر به ویژه برای گرم کردن غذا بسیار مهم است، زیرا اگر روی شعله یا از یک عنصر حرارتی ساخته شود، هیدرولیز چربی های باقی مانده در غذا ادامه می یابد و محصولات موجود در آن عمیق تر تجزیه می شوند و حتی به مواد مضر بیشتری تبدیل می شوند.

توجه داشته باشید:مایکروویو تقریباً به فلزات نفوذ نمی کند، tk. رسانایی آنها توسط حامل های بار فردی ایجاد نمی شود، بلکه به اصطلاح توسط آنها ایجاد می شود. گاز الکترونی منحط همچنین درخشندگی و چکش خواری فلزی می بخشد. بنابراین، قرار دادن اجسام فلزی در محفظه مایکروویو کاملاً غیرممکن است - تمام انرژی مایکروویو روی سطح آنها متمرکز می شود که باعث گرم شدن بیش از حد، تخلیه قوس و غیره می شود و پس از آن فقط اجاق گاز باید دور ریخته شود. مگر اینکه ترانسفورماتور قدرت مگنترون برای.

با این حال، به همین دلیل، تأثیر فیزیولوژیکی امواج مایکروویو بر موجودات زنده قوی، مضر و در ابتدا ممکن است نامحسوس باشد. این امر مستلزم استفاده از تدابیر ایمنی ویژه در طراحی، ساخت، عملکرد فعلی و تعمیر اجاق‌های مایکروویو است، در زیر ببینید.

نمودار عملکرد اجاق مایکروویو در شکل نشان داده شده است. پیکربندی موجبر و جریان مایکروویو به طور معمول نشان داده شده است. کم و بیش مطابق با طرح واقعی در قسمت پایین سمت راست آورده شده است.

1a - پالس های جریان اصلی با ولتاژ 220 ولت. قدرت تابش مگنترون به راحتی قابل تنظیم نیست، بنابراین، برای کنترل آن، لازم است از مدولاسیون عرض پالس (PWM، نگاه کنید به زیر) استفاده کنید. 4a و 5a سیگنال های کنترل داخلی هستند. 6a - ولتاژ تغذیه مستقیم بالای کاتد (امیتر) مگنترون -4000V. 6b - منبع تغذیه مدار رشته مگنترون 6.3 ولت 50 / 60 هرتز.

مایکروویوهای مدرن با توجه به به اصطلاح ساخته شده اند. طرحی با مسیر مایکروویو کوتاه شده، که کارایی کوره را افزایش می دهد. در عین حال، محفظه به رزونانس تنظیم می شود، به همین دلیل است که اولاً، بدون اینکه بار انرژی مایکروویو را جذب کند، اجاق گاز با تشعشع خود می سوزد. همانطور که نشان داده شد و دستورالعمل های مربوط به آن.

ثانیاً، مگنترون تشعشع منسجمی تولید می کند، بنابراین، به دلیل تداخل امواج منعکس شده در محفظه، محصول به طور ناهموار توسط مایکروویو روشن می شود. برای اینکه بار به درستی پخته شود، آن را روی صفحه گردان قرار می دهند. در نتیجه، عملکرد نادرست مکانیسم آن می تواند منجر به مشکلات جدی تری شود، در زیر ببینید. درست مانند نقص سیستم جابجایی داخلی در محفظه که با اجاق های مایکروویو مدرن برای گرم کردن کاملا یکنواخت غذا عرضه می شود.

مقررات ایمنی

قبلاً طبق نمودار عملکردی ، یک اجاق مایکروویو خانگی را می توان به طور مشروط به واحدها و ماژول هایی تقسیم کرد که نیاز به رعایت تعمیر مربوطه در هنگام تعمیر دارند. ملاحضات امنیتی:

مدارهای منبع تغذیه خارجی 220 ولت و ماژول کنترل، اقدامات ایمنی عمومی برای تاسیسات الکتریکی کلاس I با توجه به درجه خطر برق گرفتگی ایجاد شده است.
منبع تغذیه (IP یا واحد منبع تغذیه) مگنترون یک اقدام ایمنی برای تاسیسات الکتریکی بیش از 1000 ولت است که قادر است بیش از 60 وات برق را برای بیش از 1 ثانیه در حالت اتصال کوتاه (اتصال کوتاه) در خروجی ارائه دهد.
مگنترون و مسیر مایکروویو تدابیر امنیتی ویژه برای تاسیسات مایکروویو با توان بالا هستند.

من کلاس

از پشت به مایکروویو خود نگاه کنید. در آنجا یک پد تماسی با یک پین رزوه‌دار فلزی و یک مهره روی آن خواهید دید - اگر کسی قبلاً آن را پیچ نکرده باشد. این بدان معنی است که اجاق مایکروویو متعلق به تاسیسات الکتریکی کلاس خطر I است که باید به یک مدار زمین محافظ جداگانه با مقاومت پخش جریان تا 4 اهم وصل شود. اتصال ناگسستنی اتصال قابل جدا شدن به هادی اتصال زمین از طریق یک سوکت یورو به صورت محکم به زمین در نظر گرفته نمی شود. چنین الزاماتی برای اجاق مایکروویو به دلیل تصادفی بودن در آن، به طور رسمی، بیش از 2 عامل خطر است:

وجود ولتاژ الکتریکی بیش از 1000 ولت؛
وجود منبع تابش مایکروویو؛
دمای هوا بیش از 30 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی آن بیش از 85 درصد و وجود مواد فرار در هوا به صورت بخارات حاصل از مواد غذایی گرم شده است.

در مورد زمین

در کشورهایی که دارای سیستم منبع تغذیه صرفه جویی در فلزات با خنثی TN-C دارای زمین مرده هستند، از جمله. در فدراسیون روسیه، از نظر فنی امکان تامین تمام ساختمان های مسکونی با حلقه های زمینی محافظ وجود ندارد و در آینده قابل پیش بینی یک راه حل جهانی برای این مشکل انتظار نمی رود. دستورالعمل های ایمنی خواننده را از یک پاراگراف به پاراگراف و نقطه به نقطه ارسال می کند، بدون اینکه دستورالعمل های کلی مناسب برای هر مورد خاص ارائه کند. معنای عام: نجات غریق، کار خود غرق شدگان است. به دنبال هر فرصتی برای ترتیب دادن یک حلقه زمین محافظ، حداقل یک طراحی ساده شده فردی باشید. وجود ندارد - به طور مرتب مایکروویو را از نظر کیفیت محافظ و "سیفون" مایکروویو بررسی کنید، به زیر مراجعه کنید. اگرچه به طور رسمی این یک نقض فاحش PTB با PUE خواهد بود، و شکایت از حتی یک فرد بی پناه برای آسیب ناشی از اجاق مایکروویو بی فایده خواهد بود. درست است، نیازی به ترس از جریمه برای تخلف وجود ندارد. با توجه به استفاده گسترده از مایکروویو، این در حال حاضر از نظر قانونی غیر واقعی است.

ولتاژ بالا

میزان تاثیر جریان الکتریکی بر روی انسان به وضعیت بدن او، قدرت جریان، زمان قرار گرفتن در معرض آن و میزان انرژی الکتریکی آزاد شده در بدن بستگی دارد. بنابراین، به عنوان مثال، یک تلویزیون با یک کینسکوپ و یک تفنگ بی حس کننده (به ترتیب تا 25 کیلو ولت در آند 3 کینسکوپ و 35 کیلو ولت در خروجی) به کلاس I تعلق ندارد: یکسو کننده ولتاژ بالا اولین قادر به ارائه یک جریان خطرناک حتی در حالت عادی نیست و بخشی از انرژی در خروجی دوم به طور دقیق دوز می شود. اگر چه، اگر دست خود را به اسکن خطی تلویزیون ببرید، این حس بدترین خواهد بود. پارامترهای تعیین کننده تأثیر جریان الکتریکی بر روی یک فرد به شرح زیر است:

مقاومت الکتریکی بدن سالم 100 کیلو اهم است. در حالت مسمومیت، بیمار، بخارپز، خسته - 1 کیلو اهم.
خطرناک از نقطه نظر عواقب طولانی مدت احتمالی، جریان 1 میلی آمپر است.
جریان غیر آزاد که باعث گرفتگی عضلات می شود - 10 میلی آمپر.
جریان کشنده آنی (در عرض 1 ثانیه) - 100 میلی آمپر.
حداکثر آزادسازی انرژی مجاز در بدن برای 1 ثانیه 60 ژول است، یعنی. قدرت - 60 وات.

این به معنای تقسیم تاسیسات الکتریکی به 2 دسته کلی است: تا 1000 ولت و بیش از 1000 ولت. اولی ممکن است هنوز ایمن باشد. این دومی قطعا خطرناک است. در ضمن، تلویزیون و شوکر هم خطرناک هستند، فقط درجه خطر آنها بالاترین نیست، زیرا. به دلیل یک عامل

لازم است یک نکته دیگر را نیز در نظر بگیریم: حساسیت فردی یک فرد به جریان الکتریکی در محدوده بسیار گسترده ای متفاوت است. این به ویژه در مورد قدرت تخلیه مجاز صدق می کند، صادقانه بگویم، "خارج از فانوس" است. از محاسبات گرفته می شود که یک فرد در شرایط عادی تقریباً تخصیص می دهد. 60 وات گرما، اما هیچ توجیه فیزیولوژیکی قابل اعتمادی وجود ندارد. بیماران روانی شدید و خطرناک گاهی با تکانه های 60 واتی درمان می شوند، اما بهتر است از تخلیه جریان ضربه ای از طریق خود به طور کلی اجتناب شود، زیرا. اینها کسانی هستند که معمولاً عواقب بلندمدتی دارند. اجاق مایکروویو از این نظر بسیار خطرناک است، زیرا. توان توسط پالس ها به مگنترون تامین می شود. بنابراین، قبل از تعمیر آن، لازم است مراحل آماده سازی زیر را به شدت انجام دهید:

با جدا کردن دوشاخه از پریز، برق را به طور کامل قطع کنید.
صبر کنید تا زمان استاندارد تخلیه خازن های ولتاژ بالا از طریق یک مقاومت استاندارد - 20 دقیقه.
هادی زمین (در صورت وجود) را جدا کنید.
3 بار دیگر برای تخلیه صبر کنید، یعنی. 1 ساعت؛
فقط اکنون می توانید پوشش بیرونی را بردارید و به کار بپردازید.
تمام کارها باید فقط روی یک اجاق مایکروویو کاملاً خاموش انجام شود (در حالی که دوشاخه از پریز جدا شده و سیم زمین جدا شده است).
در روند خود ترمیم - بدون گنجاندن آزمایشی!اگر جایگزینی عنصر مشکوک منطقی نبود، همه چیز را همانطور که هست رها می کنیم و به یک متخصص خبره مراجعه می کنیم. یا ما با آموختن هزینه تعمیرات به دنبال بودجه برای یک اجاق گاز جدید هستیم.

توجه داشته باشید:تخلیه اجباری خازن های ولتاژ بالا را با هر وسیله ای (مثلاً بستن پایانه ها با پیچ گوشتی) در خارج از یک آزمایشگاه خاص انجام دهید. بسیار خطرناک!به یاد داشته باشید - انرژی ذخیره شده در خازن با مجذور ولتاژ دو طرف آن متناسب است!

ولتاژ بالا به ویژه برای تاسیسات الکتریکی خطرناک است - اگر با آن اشتباه کار کنید. به عنوان مثال، سیم فشار قوی را با انگشتان خود بگیرید. کاملا ایمن، بدون انرژی و تخلیه. در حین کار ، تحت تأثیر میدان الکتریکی ، گریس به سرعت در عایق پخش می شود (همانطور که می گویند - مهاجرت می کند) که به زودی منجر به خراب شدن آن می شود. بنابراین باید با قطعات فشار قوی در دستکش لاتکس تمیز کار کرد و در صورت امکان فقط با ابزار قطعات را برداشت و پس از اتمام کار با اتیل الکل فنی 96 درصد پاک کرد. تقطیر پزشکی نیست! الکل فنی قطرات کوچکی از نمک ها را بر جای می گذارد، زیرا. در تولید آن از سولفاته استفاده می شود. هنگامی که مورد کاملاً خشک شد، رگه ها با یک پارچه فلانل تمیز، خشک و کشیده یا بهتر است با یک پارچه میکروفیبر برای تمیز کردن عینک پاک می شوند.

مایکروویو

تأثیر امواج مایکروویو بر بدن انسان از بسیاری جهات شبیه به تأثیر تشعشعات نافذ است:

یک بار قرار گرفتن در معرض دوز زیاد می تواند بلافاصله باعث مشکلات سلامتی غیرقابل برگشت شود که از دست دادن توانایی های تولید مثل شدیدترین آنها نیست.
مقدار آستانه مشخصی از چگالی شار انرژی مایکروویو (PEF) وجود دارد که کمتر از آن تأثیر آن بر روی بدن چه بلافاصله و چه در دراز مدت تأثیر نمی گذارد.
در محدوده PES از آستانه حساسیت به اثرات فیزیولوژیکی قابل توجه، تابش مایکروویو یک اثر تجمعی دارد - می تواند بلافاصله کاملاً نامحسوس باشد، اما متعاقباً خود را به خطرناک ترین راه نشان می دهد. عوارض معمولی عبارتند از: اختلال در ژنوم، لوسمی و سرطان پوست.

مایکروویوها با تشعشعات یونیزان نیز تفاوت بدی دارند: به راحتی از حجم اختصاص داده شده به آن و از طریق شکاف ها خارج می شود و در امتداد هادی های الکتریکی که به بیرون بیرون زده اند. کارشناسان می گویند که مایکروویوها به خوبی سیفون می کنند. بنابراین، بهتر است تعمیر مسیر مایکروویو مایکروویو، از تامین برق مگنترون تا پنجره خروجی موجبر، را بدون دانش و تجهیزات عمیق انجام ندهید: اگر طبق نتایج آزمایش (به زیر مراجعه کنید)، بلافاصله بعد از تعمیر سیفون نمی شود، بعداً سیفون می شود.

موضوع با این واقعیت پیچیده تر می شود که محدودیت های حساسیت فردی به تشعشعات مایکروویو حتی گسترده تر از جریان الکتریکی است. آستانه ادراک آنقدر مبهم است که به عنوان مثال، در ایالات متحده آمریکا آن را به عنوان حداکثر مقدار مجاز PES هیولایی - 1 (W * s) / sq در نظر گرفتند. m. شخص مستقیماً چنین قرار گرفتن را احساس می کند و باید فوراً منطقه خطر را ترک کند. مایکروویو PES با این مقدار باعث پلاسمولیز سلول های بدن می شود. عواقب دراز مدت - شما بیمه پزشکی به هزینه شرکت دارید. پزشکی در مورد شما ناتوان است؟ متاسفم، بلافاصله در مورد عواقب احتمالی هشدار داده شد.

در اتحاد جماهیر شوروی ، آنها به افراط دیگر رفتند و PES مجاز را یک میلیون بار کمتر - 1 (μW * s) / مربع پذیرفتند. متر این حدود 5 برابر کمتر از پس زمینه مایکروویو طبیعی در مناطق عرض جغرافیایی متوسط با رعد و برق های نادر و ضعیف است. همه چیز خوب خواهد بود، اما از نظر فنی معلوم شد که محافظت از درجه مورد نیاز تاسیسات مایکروویو غیرممکن است. اگرچه، به هر حال، فراوانی بیماری های شغلی پرسنل کار با مایکروویو در اتحاد جماهیر شوروی تقریباً سه برابر کمتر از آمریکا بود.

یک اجاق مایکروویو جدید یا بلافاصله پس از تعمیر باید ابتدا از نظر کیفیت محافظ بررسی شود. ثانیا، آیا مایکروویو سیفون از آن در حال کار است. به این ترتیب: اگر محافظ خوب باشد، دوز مایکروویو که برای یک ساعت در فاصله بیش از 1 متر از اجاق گاز دریافت می کنید، از یک دوز مجاز برای حساس ترین فرد بیشتر نخواهد شد.

محافظ

برای بررسی کیفیت محافظ مایکروویو، ابتدا باید با خاموش کردن دستگاه اصلی روی سپر ورودی یا باز کردن دوشاخه های کنتور برق، آپارتمان / خانه را کاملاً خاموش کنید. RCD ها، در صورت وجود، روشن باقی می مانند. بنابراین لازم است اطمینان حاصل شود که مایکروویو از طریق شبکه و سیم های زمین سیفون نمی کند.

سپس، تلفن همراه همراه را در مایکروویو قرار دهید، در را ببندید و سعی کنید از طریق دیگری با آن تماس بگیرید. کجا - همه یکسان، حتی از قطب جنوب. برای ما مهم است که مطمئن شویم نزدیکترین سلول سیگنال نشانگر آنچه در اجاق است را نمی گیرد. همانطور که می دانید، تلفن های همراه، حتی خاموش، هر دقیقه یک بار مانند "من آنلاین هستم" پاسخ می دهند و ضربه فرستنده گوشی بسیار قدرتمند است.

بنابراین، اگر تماس برقرار نشد و پیامی مانند "تلفن مشترک تماس گرفته شده از پوشش شبکه خارج است یا خاموش است" آمد، همه چیز اوکی است، محافظ کوره درست است و می توان آن را عمیق تر آزمایش کرد. اگر پیام "مشترک در دسترس نیست" یا "شکست تماس" بود، به این معنی است که نشانگر تلفن کنترلی آن را به سلول رسانده است، اما امکان ایجاد یک کانال صوتی وجود ندارد، غربالگری کوره بد است. چه کاری در مرحله بعد با چنین اجاق گازی انجام دهید به روش آمریکایی به شما بستگی دارد: "به شما در مورد عواقب احتمالی هشدار داده شد."

سیفون

تلفن های همراه در محدوده فرکانس 900 یا 1800 مگاهرتز کار می کنند و فرستنده تلفن بسیار ضعیف تر از مگنترون است. بنابراین، همچنین لازم است بررسی شود که آیا محافظ اجاق مایکروویو در برابر تابش خود به اندازه کافی قابل اعتماد است یا خیر. برای این کار به 2 لیوان پلاستیکی یکبار مصرف با آب، یک تابه آلومینیومی درب دار و یک محصول نه چندان خیس که از پخت بیش از حد آن بدتان نمی آید، مثلاً سیب زمینی آب پز در لباس فرم نیاز دارید. دمای آب فنجان ها باید برابر با دمای اتاق باشد. بنابراین، اگر آزمایش از قبل تصور شده باشد، باید آب لوله کشی را در هر ظرف تمیزی در یک روز در جایی بریزید و آن را در لیوان هایی بریزید که از قبل با محیط در تعادل ترمودینامیکی است: برای اینکه ظرفی پر از 200 میلی لیتر بیاید. برای آن، شما حداقل 2-3 ساعت زمان نیاز دارید.

برای آزمایش، محصول در فر قرار می گیرد و درب آن بدون روشن کردن تایمر بسته می شود. لیوان های آب 10-40 سانتی متر جلوی درب فر قرار می گیرد: یکی "برهنه" است، دیگری در یک تابه پوشیده شده با درب. آب در لیوان ها با یک لیوان به همان اندازه 100-500 میلی لیتر با دقت کمتر از 0.5 میلی لیتر اندازه گیری می شود. تنظیم کننده قدرت فر را بدون گریل روی حداکثر تنظیم می کنیم. نور پس زمینه دوربین در صورت امکان بهتر است خاموش شود. اتاق باید تا حد امکان تاریک باشد و مطمئناً نباید نور مستقیم داشته باشد، از جمله. و از لامپ ها حالا دکمه تایمر را روی حداکثر زمان (معمولا 30 دقیقه) می چرخانیم و از گناه دور می شویم. مقدار PES با مجذور فاصله از منبع کاهش می یابد، بنابراین رفتن به اتاق دیگر کاملاً ایمن است.

به محض اینکه زنگ مایکروویو به صدا درآمد، برمی گردیم، چراغ را روشن می کنیم (از قبل ممکن است)، درب ظرف را برمی داریم و بدون اینکه با دست به فنجان ها دست بزنیم (!)، دمای آب داخل آن ها را به آرامی اندازه می گیریم. هم زدن با پروب دما اگر اختلاف دما در ظروف کمتر از 1 درجه باشد (این دو برابر خطای خود پروب دما است، اگرچه تستر دما را با درجه بندی 0.1 درجه نشان می دهد)، پس همه چیز خوب است - برای یک ساعت و نیم در روز این کار را انجام دهید. مایکروویو را می توان طبق استانداردهای شوروی استفاده کرد. اگر بیشتر - همه چیز دوباره به صلاحدید شما به سبک آمریکایی است.

بررسی درب

اگر یک اجاق مایکروویو به ظاهر قابل استفاده سیفون می کند، به احتمال زیاد فاصله بین در بسته و بدنه فر بیش از 0.15 میلی متر است. در Runet به درستی می نویسند که می توانید آن را با یک ورق کاغذ تحریر با چگالی 90-110 گرم در مکعب بررسی کنید. dm، فقط ضخامت مناسب است، فقط روش تأیید اشتباه داده شده است. درست است که یک نوار کاغذ به عرض 5-7 سانتی متر برش دهید و قبل از بستن 6 بار آن را زیر در قرار دهید: در بالا و پایین در لولاها، سپس در وسط و در چفت ها. هر بار نباید کاغذ را از زیر در بسته بیرون کشید. بدین ترتیب درب هم به صورت افقی و هم به صورت عمودی از نظر انحراف بررسی می شود و به دلیل بازی پیچ و مهره های نصب لولا در سوراخ های نصب، رفع آن امکان پذیر خواهد بود.

نحوه عملکرد مایکروویو

خوب، اکنون به اندازه کافی در مورد مایکروویو و اجاق های مایکروویو می دانید که آیا ارزش دارد که خودتان تعمیر کنید یا خیر. اگر چنین تمایلی باقی بماند، برای اینکه در نهایت بفهمید اجاق مایکروویو چگونه کار می کند، کجا می تواند خراب شود و در چه مرحله ای باید در هنگام تعمیر آن احتیاط کنید، باید به مدار الکتریکی اجاق مایکروویو مراجعه کنید. . ساختار معمولی آن که در بسیاری از مدل‌های سامسونگ و سایر سازندگان استفاده می‌شود، در سمت چپ در شکل نشان داده شده است. فیلتر شبکه با رنگ سبز مشخص شده است و برای جلوگیری از انتشار نیروی مایکروویو روی سیم ها طراحی شده است (به زیر مراجعه کنید). آبی - ماژول کنترل با سیستم EMB. خردل - دستگاهی برای تشکیل پالس های قدرت به مگنترون (UVI). به طور رسمی، UVI در ماژول کنترل گنجانده شده است. اجزای آنها روی همان برد مدار چاپی قرار دارند. اما نقص در عملکرد UVI خاص است، بنابراین از نظر عملکردی باید جداگانه در نظر گرفته شود. رنگ صورتی منبع تغذیه مگنترون BPM را نشان می دهد.

اونجا چه خبره

فیلتر اصلی شامل یک فیوز معمولی F1 است که در بسیاری از موارد می تواند منفجر شود. اگر نقصی که باعث سوختن آن شده است برطرف شده باشد، F1 جدید باید روی همان درجه بندی (برای جریان، زمان و دمای پاسخ یکسان) با یک "بومی" تنظیم شود. F1 حفاظت کلی در برابر جریان اضافه برای اجاق را فراهم می کند، بنابراین اگر فکری در مورد یک "اشکال" دارید، بهتر است فورا آن را به یک مایکروویو جدید تغییر دهید.

فیوز حرارتی (حرارتی) بر روی بدنه گرم ترین جزء - مگنترون - نصب می شود و بارها کار می کند: پس از خنک شدن، بازسازی می شود. خاموش کردن اجاق مایکروویو به دلیل گرمای بیش از حد قبل از اینکه برنامه نویس آن را خاموش کند، نشانه گرفتگی فن اگزوز خنک کننده مگنترون، گریل خروجی یا لوله ورودی آن است. اگر موتور فن همزمان با ضربه، خش، صدای زیاد کار کند، احتمال سایش مکانیکی آن وجود دارد که نیاز به تعویض موتور دارد.

EMB

میکروسوئیچ ها (mikriks) SWA، SWB و SWC سیستم انسداد الکترومکانیکی را تشکیل می دهند. SWA و SWB توسط سبیل بالای درب، SWC توسط سبیل پایینی فعال می شوند. از آنجایی که مایکروویو یک دستگاه کلاس خطر I است و اغلب به طور غیرعادی (بدون اتصال به زمین) کار می کند، از یک سیستم پیچیده EMB استفاده می شود: دو برابر برای باز کردن با یک کنترل برای اتصال کوتاه. یکی از اصول سل در اینجا اجرا می شود: اگر نمی توان از یک خطر نامرئی 100% جلوگیری کرد، حداقل باید آن را قابل مشاهده کنید. خطر نامرئی در این مورد تابش امواج مایکروویو از طریق یک درب بسته است و خطر قابل مشاهده احتراق F1 است.

با توجه به اهمیت EMB برای ایمنی اجاق گاز و حساسیت آن به خرابی ناشی از ته نشین شدن بخارات (نگاه کنید به زیر)، لازم است طرح EMB را با جزئیات بیشتری جدا از طرح کلی در حال حاضر در حالت در نظر بگیرید. در بسته شد، (شکل سمت راست را ببینید). همانطور که می بینید، اگر SWA با در باز بماند، SWC مدار برق مشترک را اتصال کوتاه می کند و باعث سوختن F1 می شود. برای جلوگیری از مثبت کاذب EMB، لازم است SWC کمی کندتر از SWA سوئیچ کند. بنابراین، ابتدا باید SWA و SWC معیوب را فقط با همان نوع جایگزین کرد.

ثانیاً، موقعیتی ممکن است زمانی که همه میکروفون‌های EMB به طور معمول هم وقتی در باز است و هم وقتی در بسته است زنگ می‌زنند، اما F1 بلافاصله پس از باز شدن می‌سوزد. این بدان معنی است که دود حاصل از محصولات به میکروس نفوذ می کند، زمان عملکرد آنها "شناور" می شود و EMB به موقع از تعادل خارج می شود. تنها یک راه وجود دارد - تغییر SWA، SWB و SWC به یکباره، زیرا غیر قابل جابجایی هستند و قابل تعمیر نیستند.

توجه داشته باشید:همان میکروسوئیچ های قفل الکترومکانیکی درب ابتدا باید بررسی شوند که آیا فر هنگام بسته شدن درب روشن نمی شود. خیلی اوقات، مخاطبین آنها به سادگی از کودکی که به آنها پایبند است بسته نمی شود / تغییر می کند.

چربی و چاد

ما بلافاصله با نقش چربی و بخارات آن در بروز اختلالات مایکروویو مواجه شدیم و مشکلات بیشتری از آن به وجود خواهد آمد. چربی موجود در مواد غذایی در مایکروویو مانند یک تابه نمی جوشد، بلکه تبخیر می شود و بخارات آن در هر جایی ته نشین می شود و فیلمی از بخار تشکیل می دهد. مکانیک را مختل می کند و مشکلات پیچیده ای ایجاد می کند (به زیر مراجعه کنید). یک فیلم چاد کمی مرطوب رسانایی قابل توجهی دارد و اتوماسیون کنترل را "گیج می کند" و یک فیلم خشک با ولتاژ کمتر از 500 ولت می شکند که برای قسمت ولتاژ بالا خطرناک است. به خصوص نامطلوب ورود بخار به مسیر مایکروویو است - تعمیر اجاق مایکروویو در این مورد به نظر می رسد سخت ترین و گران ترین است.

برای تأیید وجود بخار چربی در همه جا، می توانید آزمایشی را انجام دهید که برای آن به یک ماهیتابه کاملاً جدید با درب نیاز دارید. درب آن هنوز برداشته می شود و هر روغن پخت و پز را در ماهیتابه ذوب می کنیم تا پخش شود. سپس در تابه می گذارند کاملا سفت شود و با درب آن را می بندند و یک روز یا بیشتر در دمای اتاق نگه می دارند. پس از آن، درب از داخل به نظر می رسد که به لمس چسبنده است - بخارهای چرب روی آن نشسته است. چه اتفاقی از چربی در محفظه فر در دمای 100 درجه یا بیشتر خواهد افتاد، یک سوال بلاغی است. بخارات چرب موجود در مایکروویو تیره، سوخته، مانند بخاری آشپزخانه نیست، اما تقریبا شفاف است و بنابراین به سختی قابل توجه است، اما مضر نیست.

کنترل اتوماسیون

فرض کنید اجاق گاز ما هنوز کار می کند. محصول بارگیری شده، درب بسته است. تنظیم کننده برق (به زیر مراجعه کنید) به درستی تنظیم شده است. ما دکمه تایمر را به زمان مورد نظر می چرخانیم - SW1 بلافاصله بسته می شود ، نور پس زمینه را روشن می کند ، میز را می چرخاند ، مگنترون و کنوکتور را باد می کند. هنگامی که آنها "شتاب می گیرند"، SW2 کار می کند و ژنراتور پالس قدرت مگنترون (UVI) را روشن می کند، کوره شروع به گرم شدن می کند. وقتی تایمر به صفر برمی گردد، SW1 و SW2 باز می شوند و همه چیز خاموش می شود و زنگ به صدا در می آید. در اجاق‌های مایکروویو ساده، فنر آن هنگام بسته شدن در به صورت مکانیکی خمیده می‌شود و توسط اهرمی که بادامک تایمر را فشار می‌دهد، آزاد می‌شود.

تایمر

تایمر مایکروویو یک برنامه نویس بادامک الکترومکانیکی است که توسط خود تایمر هدایت می شود: یک فنر نواری با یک ساعت یا یک میکروموتور با یک گیربکس. چندین دیسک با بادامک روی شفت تایمر، بسته شدن و باز کردن گروه های تماس نصب شده است.

خرابی تایمر (برای اختصار به آن می گوییم) اغلب ناشی از بخارات چربی است. کمتر - خرابی قطعات مکانیکی. حتی در موارد کمتر، اگر تایمر کاملاً مکانیکی باشد - با تضعیف فنر. نشانه های معمول خرابی تایمر به شرح زیر است:

بعد از چرخاندن دکمه کنترل، فر اصلا کار نمی کند، دستگیره به عقب نمی چرخد - مکانیک کاملاً مسدود شده است یا میکروموتور یا گیربکس آن از کار افتاده است. تعمیر در مورد اول - دیوارپوش و تمیز کردن، در مورد دوم - جایگزینی.
توابع پایان کار نمی کنند. به عنوان مثال نور پس زمینه، میز، فن مگنترون و کنوکتور روشن است، اما فر گرم نمی شود. یا کنتاکت ها مسدود شده اند (در این مورد SW2)، یا بادامک آن قطع شده است. تعمیر - مانند قبل. مورد.
دسته به عقب می چرخد، در زمان تعیین شده به صفر می رسد، زنگ به صدا در می آید، اما هیچ چیز برقی روشن نمی شود. همینطور فقط با SW1.
همه چیز همانطور که باید کار می کند، اما به آرامی - زمان واقعی برای بازگشت دسته به صفر طولانی تر از زمان مشخص شده است. به ندرت اتفاق می افتد و فقط برای تایمرهای دارای ساعت - فنر آن ضعیف شده است. تعمیر - سیم پیچ آن با 0.5-2 چرخش؛ تایمرهای ساعت این گزینه را دارند. در برخی، حتی بدون جداسازی: در زیر قاب پشتی، شکافی برای پیچ گوشتی سیم پیچ پیدا می شود.

اوه اون اسکی ها...

در برخی از اجاق‌های مایکروویو قدیمی ال‌جی، به دلیل وجود بخار در تایمر، یک خرابی گهگاهی و کاملاً عجیب و غریب رخ می‌دهد: اجاق گاز خود به خود روشن می‌شود و تا زمانی که به حالت خاموشی درآید. وقتی FU خنک شد، دوباره روشن می شود. خرابی خطرناک، زیرا با یک محفظه خالی، مگنترون به زودی از کار می افتد و جایگزینی آن گرانتر از یک کوره جدید است. اغلب در فصل خارج از فصل قبل از روشن کردن گرمایش مشاهده می شود، اما فقط با بسته شدن در. دلیل آن، همانطور که مشخص است، در SW1 گیر کرده است به دلیل بخارات و در عین حال، در توده بخار بین کنتاکت های SW2. مشخص شد که مقاومت آن در هوای مرطوب با مقاومت مقاومت های تنظیم زمان UVI (در زیر ببینید)، خازن ذخیره به آرامی در حال شارژ شدن و راه اندازی رله ای بود که برق مگنترون را تامین می کرد.

مکانیک دوربین

رسوب دود در مکانیسم چرخش میز و کنوکتور به صورت معکوس عمل می کند: از گرم شدن ناهموار بار، انتشار بخارات چربی از مکان های بیش از حد گرم شده افزایش می یابد. در نهایت روکش پنجره خروجی باعث سوختگی می شود که به معنای تعمیر پیچیده و گران قیمت مسیر مایکروویو است. بنابراین، اگر چرخش ناهموار میز مشاهده شد یا رنده های کنوکتور توسط کودک سفت شد، لازم است بدون انتظار برای بدترین، اجاق گاز را جدا کرده و مکانیک را تمیز کنید. با شرط: اگر طراحی کوره اجازه می دهد، مگنترون و مسیر مایکروویو را لمس نکنید. در غیر این صورت بهتر است با مرکز خدمات تماس بگیرید، قیمت اینگونه تعمیرات قابل قبول است.

UV و قدرت

دستگاه تولید پالس های قدرت مگنترون به این ترتیب عمل می کند: یک خازن الکترولیتی با ظرفیت بالا C4 از طریق یک دیود یکسو کننده کم مصرف D1 و مقاومت های R2 / R3 شارژ می شود. دیود زنر D2 برای محافظت از رله های ولتاژ پایین C4 و RY از اضافه ولتاژ طراحی شده است. هنگامی که ولتاژ در C4 به ولتاژ پاسخ RY می رسد، 220 ولت 50/60 هرتز را به سیم پیچ اولیه ترانسفورماتور قدرت مگنترون می رساند، که یک پالس مایکروویو را به محفظه خروجی می دهد. پس از مدت کوتاهی، C4 از طریق سیم پیچ RY تخلیه می شود، آزاد می شود، سپس چرخه تکرار می شود تا زمانی که تایمر باز شود SW2 یا FU کار کند. بنابراین، پالس های مایکروویو به محفظه (در قسمت پایین در مرکز در شکل با یک نمودار) عرضه می شود.

کنترل قدرت در ساده ترین حالت با تعویض R2 / R3 انجام می شود. در این حالت زمان شارژ C4 تغییر می کند و زمان تخلیه آن بدون تغییر باقی می ماند. بر این اساس، نسبت دوره تکرار پالس به مدت زمان پالس تغییر می کند، به اصطلاح. چرخه وظیفه قطار پالس. این مدولاسیون عرض پالس (PWM) است که همانطور که می بینیم به هیچ وجه در انحصار مایکروویوهای "دیجیتال" نیست. چرخه وظیفه پالس ها میانگین توان تحویلی توسط مگنترون را تعیین می کند که بار محصولات به دلیل اینرسی حرارتی آن ثابت می شود.

به طوری که هنگامی که برق به طور ناگهانی قطع می شود، مگنترون به دلیل انرژی انباشته شده در سیم پیچ های ترانسفورماتور، موج بزرگ مایکروویو نمی دهد که بتواند از هر صفحه ای عبور کند، سیم پیچ اولیه ترانسفورماتور به طور کامل از صفر 220 ولت جدا نمی شود. ، اما از طریق مقاومت های با مقاومت بالا R4 به آن متصل می شود. اگر آنها برداشته شوند، یک اجاق گاز که در غیر این صورت قابل تعمیر است، سرسختانه با هر زمینی سیفون می کند. اگر لحیم کاری های R4 روی برد با دود سفت شوند، مگنترون هر پالس را طولانی تر از آنچه باید کار می کند، بیش از حد گرم می شود و اجاق گاز به دلیل گرما خاموش می شود. پس این «برش ها» را خوب به خاطر بسپارید.

در تعدادی از مدل های اجاق های مایکروویو از PWM دوگانه استفاده می شود که پایداری بیشتر توان متوسط مگنترون را تضمین می کند. برای انجام این کار، دیسک های اضافی با تعداد بادامک متفاوت و گروه های تماس خود را روی شفت تایمر نصب می کنند. تنظیم قدرت با تعویض منبع تغذیه UVI از گروهی به گروه دیگر انجام می شود. در این حالت، یک سری از پالس‌های توان در بسته‌هایی قرار می‌گیرند که کمتر یا بیشتر به دنبال یکدیگر می‌آیند (موضع a و b در شکل)، و چرخه وظیفه پالس‌های درون بسته بدون تغییر باقی می‌ماند.

در UFI، رله اغلب از کار می افتد (شکل سمت راست را ببینید) - مخاطبین آن باید جریان زیادی را تغییر دهند. در عین حال، مگنترون روشن نمی شود و کوره گرم نمی شود، اگرچه همه چیز درست است. برای بررسی پایانه های سیم پیچ RY، آنها به یک منبع تغذیه قابل تنظیم متصل می شوند و یک مولتی متر روشن در حالت اهم متر به پایانه های کنتاکت های بسته وصل می شود. اگر وقتی ولتاژ سیم پیچ از 3 به 24 ولت افزایش می یابد، تستر اتصال کوتاه را نشان نمی دهد، RY باید تغییر کند، صرف نظر از اینکه صدای کلیک کنتاکت های فعال شده شنیده شده است یا خیر.

یکی دیگر از نقص های مشخصه این است که اجاق گاز ضعیف تر از تنظیم شده توسط دکمه تنظیم کننده گرم می شود. به تدریج توسعه می یابد: برای بدست آوردن همان گرما، دستگیره باید بیشتر و بیشتر بچرخد. یک دلیل احتمالی از دست دادن ظرفیت C4 است، آن را به یک خوب شناخته شده تغییر داده است.

توجه داشته باشید:یکی دیگر از دلایل احتمالی کاهش قدرت مایکروویو، توسعه منبع آن توسط مگنترون است. ویژگی های مشخصه - کوره ها بیش از 5 سال است که به شدت از آن استفاده می کنند و افت توان بسیار آهسته تر توسعه می یابد، نه در روزها و هفته ها، مانند از دست دادن ظرفیت توسط یک خازن تنظیم زمان، بلکه طی ماه ها. تشخیص دقیق - در یک مرکز خدمات یا آزمایشگاه تولید، که دارای اک. تجهیزات.

در نهایت، گاهی اوقات، ناگهان صدایی شنیده می شود و اجاق گاز دیگر گرم نمی شود. پس از باز شدن، معلوم می شود که کیس C4 متورم و ترک خورده است. دلیل آن خرابی D1 یا از کار افتادن D2 است. علاوه بر تعویض هر دوی آنها به طور همزمان و C4، بررسی RY ضروری است، همانطور که در بالا توضیح داده شد - سیم پیچ آن می تواند به خوبی بسوزد.

پایه فشار قوی

در حین تعمیر قطعه فشار قوی (IP مگنترون) لازم است اجزای آن حلقه زده شوند. یک تستر معمولی "آنها را نمی گیرد"، ولتاژ کافی باتری آن وجود ندارد. در Runet، توصیه می شود که اجزای ولتاژ بالا (HV) را با استفاده از یک لامپ آزمایشی رشته ای 15-25 وات 220 ولت بررسی کنید. "تماس" مدار با استفاده از "کنترل" اولاً توسط PTB ممنوع است. ثانیا، روش بسیار خشن است و نتیجه 100٪ قابل اعتمادی را ارائه نمی دهد.

یک پایه خود ساخته برای آزمایش جزء انفجاری (شکل سمت راست را ببینید) اول از همه کاملاً ایمن است: امپدانس ورودی مولتی تستر در حد اندازه گیری 750 ولت AC چندین مگا اهم است. اگر به طور تصادفی رنگ آبی را لمس کنید، طبق نمودار، انتهای سیم، احساس بیشتری نسبت به هنگام استفاده از نشانگر فاز وجود نخواهد داشت. فقط لازم است روی بدنه سوکت جایی که فاز قرار دارد (که با همان نشانگر فاز مشخص می شود) علامت بزنید - روی دوشاخه - سیم قرمز رنگ مطابق نمودار به کدام پین می خورد و دوشاخه را در پریز قرار دهید تا علائم مطابقت دارند

علاوه بر این، این پایه بسیار حساس تر است و به شما امکان می دهد حتی عناصر بالقوه معیوب را پیدا کنید که باعث خرابی های متناوب در عملکرد کوره می شوند:

تستر ولتاژ شبکه تقریباً کامل را نشان می دهد - قطعه اتصال کوتاه دارد.
ولتاژ ناقص است، اما به اندازه کافی بالا است (ده ها ولت) - خرابی تحت ولتاژ کار. کنترل کننده به طور نامطمئن او را "گرفت".
ولتاژ کم است، چند ولت - نشتی تحت ولتاژ کار. این جزء هنوز نیمه جان است، اما به زودی از بین خواهد رفت. کنترل پنل به این واکنش نشان می دهد که گویی درست است.

توجه داشته باشید:با این وجود، به یاد داشته باشید - هر گونه دستکاری با مؤلفه آزمایش شده (اتصال، قطع، سوئیچینگ) فقط با برداشتن دوشاخه از سوکت قابل انجام است!

قدرت مگنترون

IP ولتاژ بالا مگنترون به دلیل حالت پالسی عملکرد آن بر اساس یک مدار نیم موج با دو برابر شدن ولتاژ ساخته شده است. سعی نکنید یک مورد مشابه برای نیازهای خود بسازید - ترانسفورماتور آن باید طوری طراحی شود که در حالت اتصال کوتاه سیم پیچ ثانویه به مدت 5 دقیقه کار کند.

نیم موج مثبت از سیم پیچ ثانویه ترانسفورماتور که از طریق دیود فشار قوی D بسته می شود، خازن ولتاژ بالا C را تا ولتاژ دامنه آن 2000 ولت شارژ می کند. 4 کیلو ولت، مانند افزایش ولتاژ تلویزیون های قدیمی. یک مگنترون تحت چنین ولتاژ امیتر (منفی نسبت به سیم مشترک) شروع به تولید امواج مایکروویو می کند، C تخلیه می شود و همه چیز از ابتدا تکرار می شود.

فیوز فشار قوی F و مقاومت تخلیه R محافظ هستند. اولی مگنترون را در صورت اضافه بار آنی آن خاموش می کند تا زمانی که بیش از حد گرم شود (مثلاً هنگامی که محفظه خالی یا بیش از حد بار است، اگر اجسام فلزی یا محصولات نامناسب در آن وجود داشته باشد، اگر دیود ولتاژ بالا خراب شود). از طریق R، خازن به سرعت تخلیه می شود، که باعث می شود مایکروویو از "پاشیدن به بیرون" در هنگام باز شدن ناگهانی درب در حین کار کردن فر جلوگیری کند.

در این مدار، هنگامی که F می سوزد، موج مایکروویو در بیرون در صورت محافظ و/یا زمین بی کیفیت امکان پذیر است، زیرا یک قوس الکتریکی در فیوز سوخته برای چند ثانیه می سوزد. بنابراین در تعدادی از مدل های مایکروفر از مدار منبع تغذیه مگنترون با دیود محافظ استفاده می شود (شکل سمت راست را ببینید). ترکیدن مایکروویو در آن مستثنی شده است، اما نکته بد این است که دیود محافظ به اندازه یک فیوز یکبار مصرف است، بیشتر می شکند و قیمت آن به اندازه یک خازن ولتاژ بالا است. دیود محافظ روی پایه توضیح داده شده در بالا و همچنین ولتاژ بالا بررسی می شود: هنگامی که هم در جهت جلو و هم در جهت معکوس روشن می شود، تستر باید تقریباً نشان دهد. نصف ولتاژ شبکه با اختلاف بیش از 20٪ معیوب است، اگرچه "پیمایش" با مگاهم متر القایی و آزمایش کنترل به طور معمول انجام می شود.

هرگونه نقص در VV IP منجر به این واقعیت می شود که کوره گرم نمی شود، اگرچه تمام عملکردهای دیگر آن فعال هستند. در این حالت، F لزوماً می سوزد. این به طور کلی همان فیوز است، فقط با یک نخ فنری برای سریع ترین باز شدن. توسط تستر معمولی فراخوانی می شود. خازن ولتاژ بالا در پایه توضیح داده شده در بالا بررسی می شود. تستر در هر دو جهت باید 10-70 ولت را نشان دهد، بسته به ظرفیت این نمونه (در مورد نشان داده شده است).

تبدیل کننده

پس از بررسی 4 جزء BB، باید ترانسفورماتور قدرت مگنترون را بررسی کنید. اجاق مایکروویو ممکن است به دلیل اتصال کوتاه در سیم پیچ آن (اتصال کوتاه) گرم نشود. توسط تستر شماره گیری تعیین نمی شود، زیرا. تقریباً هیچ تأثیری بر مقاومت فعال سیم پیچ ها ندارد. بهتر است یک ترانسفورماتور مشکوک را برای تأیید به یک شرکت متخصص در اندازه‌گیری‌های الکتریکی (نه کار نصب برق!) یا به آزمایشگاه اندازه‌گیری الکتریکی یک RES یا نظارت مصرف‌کننده بدهید. قیمت چنین خدماتی در همه جا الهی است.

اگر امکان دسترسی به آزمایشگاه وجود ندارد، با اطمینان بالایی می توانید ترانسفورماتور را در خانه بررسی کنید. این تکنیک مبتنی بر این واقعیت است که در صورت وجود یک اتصال کوتاه چرخشی، جریان بدون بار ترانسفورماتور چندین بار افزایش می یابد. در اینجا باید با استفاده از همان لامپ کنترلی برای 220 ولت 15-25 وات به تخلف بروید. شما نمی توانید در پایه تعیین کنید: جریان از طریق تستر در حالت ولت متر بسیار کم است و اندازه گیری در حالت آمپرمتر بسیار خطرناک است.

کنترل به صورت سری با سیم پیچ ولتاژ بالا متصل می شود. با ولتاژ بالاست از طرفی فوق العاده خطرناک است! پیدا کردن یک سیم پیچ با ولتاژ بالا دشوار نیست، به شدت عایق شده است و همراه با سیم پیچ رشته، با عایق اضافی پیچیده شده است، به شکل. سمت راست مدار مونتاژ شده برای مدت کوتاهی بیش از 5-10 ثانیه به شبکه متصل می شود. اگر ترانسفورماتور به درستی کار کند، لامپ یا اصلا روشن نمی شود یا رشته آن به رنگ قرمز مات گرم می شود. اگر درخشش قابل توجهی وجود داشته باشد، اتصال کوتاه چرخشی نیز وجود دارد.

بدون تجربه، تعیین اینکه "قرمز مات" و "درخشش قابل توجه" به چه معناست می تواند دشوار باشد؟ برای اطمینان، یک سیم پیچ مصنوعی ترتیب می دهیم. مدار را از شبکه جدا کنید (!!!)، سیم پیچ فیلامنت را کوتاه کرده و مجدداً برای مدت کوتاهی به شبکه وصل کنید. لامپ باید بسیار روشن تر از حالت اول چشمک بزند. اگر درخشش تغییر نکرده یا زیاد تغییر نکرده باشد، ترانسفورماتور "باد" می شود و غیرقابل استفاده است.

مگنترون

اگر همه اجزای HV بررسی شوند، اما هنوز تولید مایکروویو وجود نداشته باشد، احتمالاً ماده در مگنترون است. بدون جدا کردن آن و بدون جدا کردن مسیر مایکروویو، می توانید مگنترون را برای اتصال کوتاه داخلی با یک تستر معمولی بررسی کنید. در نتیجه لایه لایه شدن پوشش کاتد ایجاد می شود که شکاف بین آن و آند را می بندد.

تقریباً به اندازه اتصال کوتاه داخلی، خرابی فیلتر کاتد در مگنترون رخ می دهد (که با فلش قرمز سمت چپ در شکل نشان داده شده است). این فقط یک کانکتور نیست، بلکه یک جفت خازن ورودی ولتاژ بالا است. باز کردن پر کردن خازن ها (در مرکز در شکل) غیرممکن است، اولاً بعید است چیزی نشان دهد. ثانیاً خرده های آن و به خصوص گرد و غبار آن سمی است. اول از همه، شما باید مقاومت بین پایانه ها را با یک تستر معمولی اندازه گیری کنید. باید نزدیک به صفر باشد: لیدها به فیلامنت متصل هستند و جریان آن تقریباً است. 10 آمپر در ولتاژ 6.3 ولت.

لازم است گیره را با خازن های تغذیه کننده با دقت باز کنید. در بسیاری از موارد این کار را می توان بدون برداشتن مگنترون و بدون دست زدن به مسیر مایکروویو انجام داد. به احتمال زیاد، خرابی بلافاصله قابل مشاهده خواهد بود (در سمت راست در شکل). اگر نه، گیره را با دقت از اندوکتانس فیلتر جدا می کنیم و روی پایه هر خروجی را به فلنج می خوانیم. اگر "از طریق" کار می کند، تستر در هر مورد صفر را نشان می دهد. اگر حداقل چند ولت وجود داشته باشد، خرابی یا نشتی پنهان در زیر ولتاژ وجود دارد. اگر به نظر می رسد همه چیز مرتب است، اما کوره هنوز گرم نمی شود، کاتد به طور ناگهانی انتشار کامل را از دست داده و مگنترون مناسب نیست. این اتفاق با مگنترون ها، کلیسترون های مولد قدرتمند و لوله های موج سفر (TWT) می افتد. دلیل آن کاهش فشار کیس است که در آن باید خلاء عمیقی وجود داشته باشد. چه چیز دیگری با مگنترون ممکن است - آهنرباها از گرمای بیش از حد مغناطیس زدایی شده اند. در این حالت، با روشن شدن، فیوز فشار قوی بلافاصله می سوزد.

دوربین

محفظه مایکروویو، طبق منطق ارائه، آخرین مورد است، اما خرابی های ناشی از آن و در آن بیشتر اتفاق می افتد. فاجعه ای مثل آن چیزی که در پوزیشن است. شکل 1 ممکن است به اندازه چشم ها ترسناک نباشد: پوشش دوربین عموماً برای چنین مواردی طراحی شده است. مگر اینکه آنها سعی کنند تخم مرغ ها را در مایکروویو بجوشانند، پروتئین دناتوره شده آب پز شده به شدت در پوشش خورده می شود، که به معنای یک اجاق گاز جدید است. باید به دقت زباله‌های دوربین را جدا کنید، آن را با مواد شوینده توصیه شده توسط سازنده بشویید و اگر خراش‌های عمیق‌تری وجود دارد، با چشم، 0.1 میلی‌متر بررسی کنید. پس از آن، صاف بودن چرخش میز را با دست بررسی می کنیم و تست محافظ و سیفون را انجام می دهیم. احتمال اینکه کوره برای استفاده بیشتر مناسب باشد کم نیست. اگر روکش سوخته باشد (موضع 2)، درزها از بین رفته اند - یک اجاق گاز جدید مورد نیاز است. مهم نیست که چگونه تعمیر کنید، سیفون "مستقیم آتش از طریق" خواهد بود.

شاید شایع ترین نقص اجاق های مایکروویو خانگی این باشد که همه چیز همانطور که باید کار می کند، همچنین با آنچه باید باشد بارگیری می شود و بدون مشکل گرم می شد، اما در محفظه جرقه می زند. سپس، با دست های تمیز در یک اتاق تمیز و خشک، پوشش محافظ پنجره خروجی موجبر را با دقت بردارید - اگر از بیرون جدا شده باشد، بدون جدا کردن مسیر مایکروویو. درب آن از میکای مسکویت یا پارچه میکا ساخته شده و کاملا شکننده است. ممکن است قسمت بیرونی پوشش تمیز یا آسیب جزئی به نظر برسد، اما تصویر کاملاً متفاوتی در سمت موجبر پیدا می‌شود. 3 و 4. این کار با تبخیر چربی و بخارات چربی انجام شد.

پوشش باید دقیقاً با همان پوشش تعویض شود. کولیبین های خانگی در حال رقابت با یکدیگر پیشنهاد می کنند: مواد 1.5 میلی متری را برش دادم! منبع چهار برابر بیشتر است - 0.4 میلی متر اختصاصی! در واقع، میکا برای مایکروویو کاملا شفاف نیست، یک پوشش ضخیم گرم می شود، بخارات چربی را به شدت جذب می کند و عمر کمتری نسبت به نمونه اصلی دارد. اما نکته اصلی این است که اجاق گاز به بیراهه رفته و "از قبل در حال اجرا" است.

اگر مایکروویو مسیر کوتاهی داشته باشد، در زیر پوشش، داخل موجبر (به طور دقیق تر، تشدید کننده خروجی) و آنتن (امیتر) مگنترون قابل مشاهده خواهد بود. تشدید کننده، در صورتی که پوشش آن متورم، ترک خورده یا تغییر رنگ ندهد، می توان آن را با الکل تمیز کرد، همانطور که در بالا توضیح داده شد. امیتر تیره شده باید با یک مارک جدید جایگزین شود، به سادگی از مگنترون خارج می شود. برای این کار قطره چکان قدیمی را که به پریز وصل شده است با انبر کوچک با دقت تاب می دهند و برای اینکه کثیف یا خراشیده نشود باید قطره چکان جدید را با دستکش لاتکس قرار داد.

در اینجا سه نکته ظریف وجود دارد. اول، هرگز خودتان مگنترون را خارج نکنید. دوم، سعی نکنید با برگرداندن قطره چکان شکسته (سوخته) عمر آن را افزایش دهید. در هر دو مورد، کوره به بیراهه می رود و نمی توان از شر "سیفون" خلاص شد. سوم، پس از هر تعمیری که در طی آن حتی با انگشت خود مسیر مایکروویو را لمس کردید، حتماً همانطور که در بالا توضیح داده شد، مایکروویو را از نظر محافظ و نشتی مایکروویو بررسی کنید.

سرانجام

یک سوال کاملاً قانونی پس از خواندن: آیا ارزش نگه داشتن دستگاهی تا این حد خطرناک در خانه را دارد؟ هیچ شر مطلقی وجود ندارد، همانطور که خیر مطلق وجود ندارد. با سرعت زندگی مدرن، گاهی اوقات انجام آن بدون اجاق مایکروویو بسیار دشوار است و عدم وجود هیدرولیز چربی یک استدلال سنگین به نفع آن است.

نویسنده سال ها به طور حرفه ای با مایکروویو کار کرده است. هیچ عواقب سلامتی ندارد: او همیشه بسیار محتاط بود و حساسیت فردی کم بود. مایکروویو در مزرعه وجود دارد، ارزان است. بیشتر با چنگال برداشته می ایستد. به ندرت و به طور نامنظم روشن می شود، زمانی که انجام بدون آن غیرممکن است.

اینگونه باید با اجاق های مایکروویو خانگی برخورد کرد: به عنوان یک شر اجتناب ناپذیر، اما گاهی مفید. مانند یک قوطی دی کلروووس یا یک مشعل پروپان - اتفاق می افتد که به آن نیاز دارید و جایگزینی وجود ندارد، اما اینها چیزهایی برای آزمایش های ناز و آماتور نیستند. و مهمتر از همه، حداقل هر شش ماه یک بار، مایکروویو را از نظر کیفیت محافظ و نشتی مایکروویو بررسی کنید.

روز خوبی برای همه خوانندگان وبلاگ. امروز بیایید در مورد یک دستیار ضروری در آشپزخانه - اجاق مایکروویو صحبت کنیم. من مطمئن هستم که این دستگاه به بسیاری از زنان خانه دار کمک می کند. آیا از تمام ویژگی های مفید آن اطلاع دارید؟ بیایید ببینیم که آیا اجاق مایکروویو می تواند خطرناک باشد، اصل عملکرد دستگاه. مدل های فعلی چیست؟

موافقم، اما این دستگاه زندگی ما را بسیار ساده می کند. و سهولت استفاده حتی به کودکان نیز امکان مدیریت آن را می دهد. مایکروویو یک صرفه جویی عالی در زمان است. در عرض چند دقیقه می توانید یک کاسه سوپ را گرم کنید. و غذا را در 5-30 دقیقه یخ زدایی کنید. بسیاری از دستگاه منحصراً برای یخ زدایی و گرم کردن استفاده می کنند. و بیهوده می توانید غذاهای بسیار خوشمزه ای را در آن طبخ کنید. و اگر دستگاه با همرفت باشد - حتی یک اجاق گاز. اما بیشتر در مورد این در مقاله " چه چیزی را می توانید در مایکروویو بپزید».

اصل عملکرد دستگاه بسیار ساده است. قلب هر مایکروویو مگنترون است. فرکانس مایکروویو برای مصارف خانگی - 2450 مگاهرتز. قدرت مگنترون در دستگاه های مدرن 700-1000 وات است. برای اینکه مگنترون بیش از حد گرم نشود، اغلب یک فن در کنار آن نصب می شود. علاوه بر خنک کردن مگنترون، گردش هوا را در داخل کوره فراهم می کند. همچنین به گرم شدن یکنواخت غذا کمک می کند.

مایکروویوها از طریق یک موجبر وارد فر می شوند. این یک کانال است که دیوارهای آن فلزی است. آنها تابش مغناطیسی را منعکس می کنند. تحت تأثیر امواج مایکروویو، مولکول های موجود در محصولات به سرعت شروع به حرکت می کنند. اصطکاک بین آنها رخ می دهد، در نتیجه گرما آزاد می شود - ما فیزیک را به یاد می آوریم.

این گرما باعث گرم شدن غذا می شود. ویژگی مایکروویوها این است که به عمق بیش از 3 سانتی متر نفوذ نمی کنند.به عبارت ساده، بقیه محصول از لایه سطحی گرم می شود. گرما با رسانایی بیشتر نفوذ می کند. محصول بر روی صفحه چرخان نصب می شود. چرخش ثابت نیز برای پخت و پز یکنواخت طراحی شده است. من یک ویدیوی بصری برای شما پیدا کردم که اصل عملکرد مایکروویو را نشان می دهد.

درب مایکروویو از ما در برابر امواج مایکروویو محافظت می کند. علاوه بر این، یک نمای کلی ارائه می دهد. طراحی خاصی دارد - از صفحات شیشه ای تشکیل شده است که بین آنها یک مش فلزی وجود دارد. چنین شبکه ای کاملاً امواج مایکروویو را به داخل فر منعکس می کند. سوراخ‌های کوچک به شما امکان می‌دهند پخت و پز را دنبال کنید، اما اجازه عبور مایکروویو را نمی‌دهند.

یک مهر و موم مخصوص در امتداد محیط درب ثابت می شود. همچنین از ما در برابر امواج مایکروویو محافظت می کند. اگر مهر و موم آسیب دیده باشد، نباید از دستگاه استفاده کرد.

از آنجایی که فلز مایکروویو را منعکس می کند، ظروف از آن، به عنوان یک قاعده، برای پخت و پز در اجاق مناسب نیستند. به طور کلی در مورد ویژگی های استفاده از ظروف مختلف نیز چیزهای زیادی یاد گرفتم. این را در مقاله "".

چه کسی این "معجزه" را ساخته است؟

پس از جداسازی دستگاه مایکروویو و نحوه عملکرد آن، اجازه دهید یک انحراف تاریخی کوتاه داشته باشیم.

معشوقه ها این دستگاه را مدیون مهندس آمریکایی پی بی اسپنسر هستند. این او بود که اختراع اجاق مایکروویو را در سال 1946 به ثبت رساند. اعتقاد بر این است که این کشف به طور تصادفی اتفاق افتاده است. اسپنسر تجهیزات راداری را ساخت. و یک روز خوب، در حالی که آزمایشی با مگنترون انجام می داد، یک تخته شکلات را در جیب خود ذوب کرد. بنابراین خاصیت منحصر به فرد مگنترون کشف شد - گرم کردن غذا.

برای زنان خانه دار معمولی در اروپا، مایکروویو تنها در سال 1962 در دسترس قرار گرفت. سپس شرکت ژاپنی شارپ شروع به تولید مایکروویوهای خانگی برای گرم کردن غذا کرد. در اتحاد جماهیر شوروی، او حتی بعداً به استفاده از زنان خانه دار معمولی رسید. تنها در سال 1978، این دستگاه به توده مردم راه اندازی شد. با این حال، همه نمی توانستند آن را بپردازند. اولین اجاق های مایکروویو حدود 350 روبل قیمت دارند. میانگین حقوق فقط 200 روبل بود.

به تدریج قیمت این محصولات کاهش یافت. طراحی دستگاه بهبود یافته است. ریزپردازنده هایی وجود داشتند که به شما امکان می دادند حالت های مختلف پخت را انتخاب کنید. در فر، آنها نه تنها شروع به گرم کردن غذا کردند. یا از آن برای یخ زدایی و همچنین برای پخت و پز استفاده کنید. هنگامی که مایکروویوها به کوره مجهز شدند، این دستگاه محبوبیت بیشتری پیدا کرد. آخرین تکنولوژی اجاق های همرفتی هستند. در چنین مایکروویو می توانید پیچیده ترین ظروف را بپزید. به لطف همرفت، دستگاه تبدیل به یک اجاق کامل می شود.

مایکروفر چیست؟

حال بیایید در مورد انواع مختلف این دستگاه صحبت کنیم. اگر می خواهید مایکروویو بخرید، این به شما کمک می کند که انتخاب کنید. به طور معمول، تمام وسایل برقی از این نوع را می توان به موارد زیر تقسیم کرد:

با گریل؛
با همرفت؛
با اینورتر؛
با توزیع یکنواخت مایکروویو؛
مینی مایکروویو

و اکنون بیشتر در مورد ویژگی های هر نوع.

مایکروویو با گریل

این فر مجهز به المنت گرمایشی است. چنین عناصری دو نوع هستند: عنصر گرمایش و کوارتز. المنت گرمایشی را می توان در مکان های مختلف نصب کرد. می تواند در بالا، روی دیوار جانبی، کج و غیره باشد. ده قابل اعتماد است و هزینه کمی دارد.

المنت گرمایش کوارتز فقط در یک موقعیت قابل نصب است. در بالای فر قرار می گیرد. از عنصر گرمایش قدرتمندتر است، فضای زیادی را اشغال نمی کند و نگهداری آن آسان است. اما او ایراداتی نیز دارد. اجاق گاز با آن گرانتر است و قابل اعتمادتر است.

مایکروویو با عملکرد گریل به شما امکان می دهد گوشت را با پوسته طلایی بپزید. کباب و ساندویچ داغ درست کنید.

مایکروویو کانوکشن

وجود این حالت برای کسانی که دوست دارند شیرینی پزی کنند مفید خواهد بود. همرفت در مایکروویو به شما امکان می دهد با هوای گرم آشپزی کنید. در اطراف ظرف می چرخد. در نتیجه پخت یکنواخت‌تر می‌شود. این به ویژه برای پخت بسیار مهم است. دستگاه در این حالت در حالت مایکروویو و کانوکشن کار می کند. محصولات سریعتر پخته می شوند، بنابراین ویتامین ها بهتر حفظ می شوند.

مایکروویو با اینورتر

در یک مایکروویو معمولی، قدرت توسط تابش مایکروویو روشن و خاموش دوره ای تنظیم می شود. در نتیجه، محصولات اغلب خشک می شوند. کنترل اینورتر به شما این امکان را می دهد که به آرامی قدرت را تنظیم کنید. اینورتر داخلی مسئول این است. چنین قرار گرفتن مداوم در معرض مایکروویو باعث حفظ بافت و تمام مواد مفید محصولات می شود.

مایکروویوهای اینورتر تقریباً مانند فر کار می کنند. غذا به طور طبیعی و بدون گرم شدن بیش از حد طبخ می شود. این نوع لوازم خانگی اخیراً ظاهر شد و خیلی سریع محبوب شد.

با توزیع یکنواخت مایکروویو

نقطه ضعف لوازم خانگی مایکروویو توزیع ناهموار مایکروویو است. در نتیجه غذا ممکن است در یک قسمت خیلی گرم و در قسمت دیگر کمی گرم باشد. این به دلیل غلظت مایکروویو در یک قسمت از ظرف است. برای رفع این عیب، تولیدکنندگان شروع به استفاده از سه منبع تشعشع به جای یک منبع کردند.

به همین دلیل مایکروویوها در جهات مختلف توزیع می شوند. آنها از دیواره های فر منعکس می شوند و از هر طرف به محصول نفوذ می کنند. فناوری I-wave امروزه بسیار محبوب است. انتشار امواج مایکروویو را به صورت مارپیچی تضمین می کند. گرما هم در امتداد لبه های ظرف و هم در مرکز نفوذ می کند. همچنین به طراحی دیواره داخلی مایکروفر نیز توجه شده است. به انعکاس امواج مایکروویو در داخل دستگاه کمک می کند.

مینی مایکروویو

معمولاً اینها اجاقهای انفرادی هستند که برای یخ زدایی و گرم کردن مجدد غذا طراحی شده اند. فقط ساده ترین غذاها را می توان در آنها طبخ کرد. آنها به طور کلی برای این طراحی نشده اند. مزیت اصلی چنین اجاق میکرو اندازه آن است. مایکروویوهای کوچک حتی صفحه گردان ندارند.

چنین فری در مصرف انرژی صرفه جویی می کند و فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال نمی کند. اگر قصد دارید فقط غذا را در آن گرم کنید یا یخ زدایی کنید، این بهترین انتخاب است.

مدل های توکار مایکروفر

به طور جداگانه، من می خواهم مدل های داخلی را برجسته کنم. آنها می توانند با همرفت، گریل، اینورتر یا با توزیع یکنواخت مایکروویو باشند. مزیت اصلی طراحی است. شما می توانید هر دو مدل شیک و ساده ارگونومیک را انتخاب کنید. این می تواند کاملاً در هر آشپزخانه ای جا بیفتد و حتی تبدیل به برجسته آن شود.

اغلب مایکروویو در کابینت های دیواری قرار می گیرد. این ردیف بالای مبلمان بالای محل کار است. اگرچه اجاق مایکروویو را می توان در پایین تعبیه کرد، اما همه اینها به ترجیحات شخصی بستگی دارد. چیدمان وسایل داخلی در یک ستون، یکی بالای دیگری بسیار راحت است. اکثر مدل های اجاق های توکار دارای ابعاد g/w - 60cm در 35cm می باشند. من در مقاله بیشتر در مورد آنها نوشتم " مایکروویو داخلی».

در بیشتر موارد، این تکنیک چند منظوره است. مدل های داخلی دارای کنترل لمسی، چندین حالت پخت و پز و قدرت هستند. درها در چنین دستگاه هایی می توانند به سمت چپ یا راست باز شوند. این بسیار راحت است، شما می توانید دستگاه را برای یک مکان خاص در آشپزخانه انتخاب کنید. به طوری که درهای باز شونده تداخل نداشته باشند.

امیدوارم بررسی من به شما در تصمیم گیری در مورد خرید دستیار جدید کمک کند. در مورد آسیب، اطلاعات متناقض زیادی در این مورد وجود دارد. می توانید مقالاتی در مورد تشعشعات سرطان زا و غیره پیدا کنید. از شما می خواهم که وحشت نکنید. البته مایکروویو می تواند روی بدن ما تاثیر بگذارد. بنابراین هنگام پخت و پز بهتر است نزدیک مایکروفر نباشید.

نکته اصلی این است که گربه مورد علاقه خود را در آن خشک نکنید ... 🙂 این یک دستیار است که هنگام نیاز به پخت سریع ضروری است. اجاق مایکروویو تنها افزودنی به اجاق گاز و فر اصلی است. اما بسیار مفید و ضروری. شما چی فکر میکنید؟

اجاق‌های مایکروویو به قدری با زندگی روزمره ما ادغام شده‌اند که امروزه تصور آپارتمان یا خانه‌ای در آشپزخانه که این وسیله مفید نباشد، دشوار است. عملکرد اجاق های مایکروویو به شما امکان می دهد طیف گسترده ای از کارهای مربوط به پردازش حرارتی مواد غذایی را انجام دهید: یخ زدایی، گرم کردن و حتی آماده سازی. ممکن است این را ندانید، اما می توان از آنها برای ضدعفونی پارچه ها و اسفنج هایی که فلز ندارند نیز استفاده کرد. در این مقاله به نحوه چیدمان اجاق های مایکروویو و اصول عملکرد آنها خواهیم پرداخت.

همانطور که اغلب در مورد اختراعات مفید و مبتکرانه بشر اتفاق می افتد، مزایای امواج مایکروویو برای مصارف خانگی کاملاً تصادفی کشف شد. این اتفاق در سال 1942 در ریتون رخ داد، جایی که فیزیکدان پرسی اسپنسر در حال مطالعه خواص دستگاه های دارای تشعشعات مایکروویو بود.

طبق یک نسخه، دانشمند به طور تصادفی یک ساندویچ را روی نصب قرار داد و پس از چند دقیقه متوجه شد که در کل ضخامت آن گرم شده است. نسخه دیگری می گوید که یک تخته شکلات در جیب اسپنسر ذوب شد و او با خوشحالی از کشف خود بلافاصله به فروشگاه دوید - پس از مدتی، دانشمند مشاهده کرد که چگونه امواج مایکروویو ذرت تازه ای را که خریداری کرده بود در چند ثانیه به ذرت بو داده تبدیل می کند.

در سال 1945، پرسی اسپنسر فناوری استفاده از مایکروویو در صنایع غذایی را به ثبت رساند و دو سال بعد اولین دستگاه های مشابه اجاق های مایکروویو مدرن در بیمارستان ها و غذاخوری های نظامی آمریکا ظاهر شد. شایان ذکر است که این واحدها برخلاف نمونه های مدرن واقعاً شبیه اجاق گاز هستند زیرا وزن آنها حدود 340 کیلوگرم است.

در آینده توسعه و معرفی اجاق‌های مایکروویو به بازار لوازم خانگی توسط شارپ که صاحب اصلی‌ترین دستاوردهای انقلابی در این صنعت است، بر عهده گرفت:

در سال 1962 آنها اولین اجاق مایکروویو خانگی را به صورت انبوه تولید کردند.
در سال 1966 - آنها شروع به تجهیز کوره ها به میز ایستاده دوار کردند.
در سال 1979 - اولین دستگاه با کنترل ریزپردازنده را منتشر کرد.
در سال 1999 - اولین مدل اجاق مایکروویو را با قابلیت دسترسی به اینترنت ایجاد کرد.

امروزه بازار لوازم خانگی دارای طیف وسیعی از مایکروویوها با عملکردهای متنوع است، اما همه آنها ساده، مقرون به صرفه و برای سلامتی بی خطر هستند.

چگونه کار می کند؟

مطمئناً بسیاری از ما حداقل یک بار در زندگی خود علاقه مند بودیم که اصل عملکرد اجاق مایکروویو بر چه اساسی استوار است و چگونه معلوم می شود که محصولات قرار داده شده در آن به سرعت گرم می شوند.

واقعیت این است که محصولاتی که ما برای پخت و پز استفاده می کنیم حاوی آب، چربی، مواد معدنی و شکر به نسبت های مختلف هستند. همه این مواد در ساختار خود حاوی مولکول های دوقطبی هستند - این بدان معنی است که یکی از انتهای آنها بار مثبت دارد و دیگری بار منفی دارد. گوشت، غلات، سبزیجات و به طور کلی هر ماده غذایی حاوی مقدار زیادی از این مولکول ها است.

فیزیک را به یاد بیاورید - در غیاب میدان الکتریکی، مولکول های دوقطبی در وضعیت نامنظمی قرار دارند. به محض اینکه ماده تحت تأثیر یک میدان الکتریکی قرار می گیرد، مولکول ها مطابق جهت خطوط نیرو دوباره مرتب می شوند و "برازنده" می شوند: انتهای بار مثبت به سمت قطب "بعلاوه" و آنهایی که منفی به سمت قطب هستند. یک "منفی". بر این اساس، هنگامی که قطبیت میدان الکتریکی تغییر می کند، مولکول ها شروع به چرخش 180 درجه می کنند. این پدیده اساس اصل عملکرد اجاق مایکروویو است.

بنابراین، به طور متوسط، فرکانس کاری یک مایکروویو 2.45 گیگاهرتز است. یعنی 1000000 نوسان (سوئیچ) در یک ثانیه صورت می گیرد. برای یکی از این سوئیچ ها، قطبیت میدان الکتریکی داخل اجاق مایکروویو دو بار تغییر می کند - از "به علاوه" به "منفی" و بالعکس. یک محاسبه ساده ریاضی به ما می گوید که در یک ثانیه، میدان الکتریکی که غذا را در آن قرار می دهیم 4.9 میلیون بار قطبیت را تغییر می دهد. به همین دلیل است که این دستگاه ها اجاق های مایکروویو نامیده می شوند - رمزگشایی مخفف کلمه "مایکروویو" را باز می کند. در واقع مولکول ها را با سرعت بسیار بالایی به چرخش در می آوریم که در نتیجه اصطکاک آنها از یکدیگر گرما آزاد می شود. تحت تأثیر یک میدان الکتریکی، 1-3 سانتی متر بالایی ماده سقوط می کند که از آن گرما در عمق پخش می شود. به همین دلیل است که برای پخت برخی از محصولات در اجاق مایکروویو، توصیه می شود آن را "به طور کامل" روشن نکنید، بلکه قدرت متوسط را انتخاب کنید و زمان پردازش را افزایش دهید.

اجاق مایکروویو چگونه کار می کند؟

یک اجاق مایکروویو خانگی از بخش های کاربردی زیر تشکیل شده است:

یک محفظه فلزی با درب فلزی که محصولات برای گرم کردن در آن قرار می گیرند.
مگنترون - دستگاهی که امواج مایکروویو را ساطع می کند.
ترانسفورماتور برای تغذیه مگنترون؛
مدارهای کنترل و سوئیچینگ؛
یک موجبر که تابش ایجاد شده روی مگنترون را به محفظه منتقل می کند.

علاوه بر این، طراحی کوره شامل اجزای زیر است که بر فرآیند گرمایش تأثیر نمی گذارد، اما در جهت بهبود عملکرد دستگاه است:

پایه چرخان برای برخورد یکنواخت امواج؛
مداری که عملکرد تایمر را تضمین می کند.
مدار امنیتی که عملکرد دستگاه را در شرایط مختلف مسدود می کند (به عنوان مثال، هنگام باز شدن در).
یک فن برای تهویه سنگ و خنک کردن مگنترون مورد نیاز است.

مگنترون چگونه کار می کند؟

مگنترون دستگاه اصلی مایکروفر است که امواج مایکروویو لازم برای گرمایش را ساطع می کند. در واقع یک دیود الکترو وکیوم با فرکانس بالا با آند مسی استوانه ای است. از دیواره داخلی، این آند به چند بخش با دیواره های مسی تقسیم می شود.

کاتد که به شکل میله ساخته شده است مرکز این طرح است (تصویر را ببینید) به لطف رشته ای که در داخل آن قرار گرفته است، الکترون ها منتشر می شود. آهنرباهای حلقه ای شکل قدرتمندی در طرفین انتهایی دستگاه قرار دارند. با کمک میدان مغناطیسی ایجاد شده توسط آنها در داخل مگنترون، تشعشعات مایکروویو تولید می شود.

در حین کار، ولتاژ 4 کیلو ولت به آند و تنها 3 ولت به فیلامنت اعمال می شود. فرکانس تولید مگنترون توسط ولتاژ آند و هندسه محفظه های تشدید کننده تعیین می شود.

برای حذف انرژی از یک حلقه سیم مخصوص استفاده می شود که به صورت آنتن از کاتد به امیتر می رود. از آن، از طریق موجبر، امواج مایکروویو وارد محفظه اصلی می شود. توان خروجی مگنترون های نصب شده در اجاق های مایکروویو خانگی معمولاً 800 وات است.

برای کاهش شدت مگنترون، مدار کنترل آن را برای فواصل زمانی کوچک با مکث بین آنها روشن می کند. بنابراین، به عنوان مثال، برای اینکه توان خروجی مگنترون 50٪ (400 وات) باشد، لازم است هر 5 ثانیه یکبار آن را به طور متناوب روشن و خاموش کنید. این اصل کنترل مدولاسیون عرض پالس نامیده می شود.

عملکرد مگنترون با انتشار مقدار زیادی گرما همراه است، بنابراین برای جلوگیری از گرمای بیش از حد، مجهز به رادیاتور صفحه ای است که به طور مداوم با هوا از فن تامین می شود.

فیوز حرارتی

اضافه بار حرارتی (گرمای بیش از حد) شایع ترین علت خرابی مگنترون ها می باشد به همین دلیل فیوز حرارتی یا رله حرارتی بر روی آنها نصب می شود. برای اجاق های مایکروویو با عملکردهایی که نیاز به عملکرد طولانی مدت مگنترون دارند، مانند گریل، اهمیت ویژه ای دارد.

یک دستگاه خاص بر اساس نشانگرهای دمای اسمی که روی کیس آنها چاپ می شود انتخاب می شود.

اصل کار آنها بسیار ساده است:

کلید حرارتی دارای محفظه آلومینیومی است و در محلی که قرار است دمای آن با اتصال فلنجی کنترل شود نصب می شود و تماس حرارتی مستقیم را فراهم می کند.
صفحه دو فلزی واقع در داخل فیوز از پیش پیکربندی شده است تا در دمای معین کار کند.
به محض گرم شدن دستگاه تا حد تعیین شده، صفحه خم می شود و با کمک یک فشار دهنده، اتصال روی صفحات گروه تماس را قطع می کند که در نتیجه مایکروفر خاموش می شود.
با خنک شدن دستگاه، صفحه دو فلزی شکل قبلی خود را به خود می گیرد، فشار دهنده به موقعیت اولیه خود باز می گردد و گروه تماس مجددا بسته می شود و برق را تامین می کند.

اهمیت یک فن

یکی از مهم ترین قسمت های هر مایکروفر، فن داخلی آن است. به لطف او، نه تنها مگنترون، بلکه بقیه مدار نیز خنک می شود.

استفاده از ترموستات به تنهایی برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد اجزای مایکروویو کافی نیست. در مرحله اول، این منجر به عملکرد ثابت فیوز حرارتی و روشن / خاموش شدن مگنترون می شود که نه تنها بر آن بلکه بر سایر دستگاه ها نیز تأثیر منفی خواهد گذاشت. ثانیاً ، در برخی از اجاق های مایکروویو ، ترموستات به سادگی نمی تواند با گرما مقابله کند - در دستگاه هایی با عملکرد گریل ، نمی توانید بدون فن کار کنید.

در حین کار اجاق مایکروویو، مقدار زیادی گرما نه تنها توسط اجزای موجود در طراحی آن، بلکه توسط محصولات گرم شده تولید می شود. و از آنجایی که "هدف" اصلی امواج مایکروویو آب است، گرمایش نیز با انتشار بخار همراه است. فن به شما اجازه می دهد تا از شر هوای بیش از حد مرطوب خلاص شوید و هوای تازه را وارد محفظه کنید. به همین دلیل، بخار آزاد شده از طریق سوراخ های تهویه به بیرون فرار می کند.

در اجاق‌های مایکروویو با یک فن که در پشت دستگاه قرار دارد، کانال‌های هوای مخصوصی از آن عبور می‌کنند و هوای تازه را ابتدا به مگنترون و سپس به داخل محفظه می‌برند.

سیستم حفاظتی

تابش پر فرکانس قوی مگنترون می تواند صدمات جبران ناپذیری به سلامت انسان (و نه تنها) وارد کند، بنابراین در مدل های مدرن مایکروویو به پیشگیری از این خطر توجه ویژه ای می شود.

برای محافظت از کاربر و سایر موجودات زنده در برابر تشعشعات مضر، محفظه های مایکروویو از فلز محافظ ساخته شده است. و از آنجایی که خود دوربین نیز در یک محفظه فلزی قرار می گیرد، در واقع جداسازی دو سطحی تشعشعات مایکروویو انجام می شود.

شما می توانید یک سوال کاملا منطقی بپرسید: آیا در شیشه ای که از طریق آن آماده بودن ظرف را مشاهده می کنیم خطرناک است؟ آیا او یک "سوراخ" در این دفاع نیست؟ آرام باشید - شیشه با یک توری فلزی ریز مشبک پوشانده شده است که تابش ساطع شده توسط مگنترون را با فرکانس حداکثر 2.45 گیگاهرتز (با طول موج تا 122 میلی متر) به دوربین منعکس می کند.

به همان اندازه مهم این است که درب چقدر محکم بسته می شود و به بدنه می چسبد. شکاف بین شیار و بدنه آن به طور ویژه در کارخانه اندازه گیری می شود (برابر با ¼ طول موج است، به عنوان مثال، 122/4 = 30.5 میلی متر) و باید در تمام طول عمر نگهداری شود. این فاصله به تشکیل یک موج الکترومغناطیسی ایستاده کمک می کند که از دستگاه فراتر نمی رود، به این دلیل که مقدار دامنه در نقطه تماس بین بدنه و درب صفر است. چنین طرح ساده و مؤثری برای سازماندهی حفاظت در برابر تشعشع به عنوان خفه کننده مایکروویو شناخته می شود.

وقتی در باز می شود چه اتفاقی می افتد؟

این عقیده وجود دارد که وقتی درب مایکروویو در زمان کار باز می شود، تشعشعات خطرناک با فرکانس بالا بر روی کاربر می افتد که آسیب زیادی به بدن وارد می کند. در واقع، این فقط یک افسانه است - مدار کنترل مگنترون شامل چندین سوئیچ است که به وضعیت درب پاسخ می دهند. تعداد آنها به مدل خاص بستگی دارد، اما معمولاً حداقل سه مورد از آنها وجود دارد. یکی مسئول خاموش کردن مگنترون در لحظه باز شدن درب است، دومی مربوط به نور پس زمینه است و سومی اطلاعات مربوط به موقعیت درب را به ریزپردازنده مخابره می کند. عملکرد این سوئیچ ها به گونه ای سازماندهی شده است که مگنترون تنها زمانی می تواند کار کند که درب مایکروویو کاملا بسته باشد.

بلوک کنترل

مهمترین نقش در عملکرد هر مایکروفر توسط واحد کنترل ایفا می شود. در واقع، او مغز کوره است که دو وظیفه اساسی را انجام می دهد:

مقدار توان را در یک سطح معین حفظ می کند.
پس از سپری شدن مدت زمان مشخصی دستگاه را خاتمه می دهد.

مدار واحد کنترل مدل‌های قدیمی‌تر، طرحی از دو کلید بود که یکی از آنها برای تنظیم تایمر و دیگری برای انتخاب شدت پردازش استفاده می‌کرد. با توسعه فناوری ، "پر کردن" مایکروویوها نیز بهبود یافته است - واحدهای کنترل الکترونیکی جایگزین واحدهای کنترل الکترومکانیکی شده اند که امروزه قبلاً با ریزپردازنده ها جایگزین شده اند. مزیت آنها نه تنها در فشردگی، بلکه در عملکرد گسترده تر است، از جمله:

تنظیم قدرت با استفاده از صفحه کلید لمسی یا دکمه ای؛
نمایش قدرت فعلی روی صفحه نمایش؛
ساعت داخلی؛
از پیش تنظیم های متعدد برای تهیه ظروف مختلف و انجام وظایف خاص (چند حالت یخ زدایی برای انواع مختلف محصولات)؛
محاسبات خودکار - به عنوان مثال، شما فقط وزن قطعه گوشت یخ زدایی شده را وارد می کنید و خود فر قدرت را برای آن انتخاب می کند.
انتخاب بزرگی از سیگنال های صوتی برای تکمیل چرخه کاری.

یک منبع تغذیه جداگانه برای تغذیه مدار کنترل استفاده می شود. یک بلوک رله برای انتقال سیگنال ها و دستورات بین واحد، صفحه کلید، مگنترون، گریل، لامپ و فن استفاده می شود. برای اتصال سایر اجزا به مدار (نشانگر، صفحه کلید)، از حلقه ها استفاده می شود.

تکنولوژی اینورتر

بسیاری از مصرف کنندگان، هنگام انتخاب اجاق مایکروویو، به دنبال مدلی با حجم محفظه بزرگ برای اطمینان از حداکثر تطبیق پذیری هستند. متأسفانه عناصر کاربردی اغلب قسمت زیادی از کل حجم دستگاه را اشغال می کنند، به ترتیب اندازه کوره بزرگ است، اما حجم قابل استفاده آن کم است. این مشکل یکی از اصلی ترین مشکلات قبل از ظهور کوره های اینورتر بود.

این فناوری می تواند فضای اشغال شده توسط مگنترون را با استفاده از اجزای کوچکتر به میزان قابل توجهی کاهش دهد. این به شما امکان می دهد محفظه های بزرگتری ایجاد کنید و ابعاد کل مایکروویو را در استانداردهای پذیرفته شده نگه دارید.

فناوری اینورتر با این واقعیت متمایز می شود که در چنین اجاق های مایکروویو امیتر برخلاف مگنترون های کلاسیک مجبور نیست دائماً با حداکثر توان کار کند. شدت پردازش توسط پالس ها تنظیم می شود، به طوری که موج های قدرتمند انرژی مایکروویو روی غذا نمی افتد که بر کیفیت آن تأثیر می گذارد. مطالعات تایید کرده اند که کلم فرآوری شده در مایکروویو اینورتر یک سوم ویتامین C بیشتر و گوشت خوک 41 درصد ویتامین B1 بیشتری را حفظ می کند.

مایکروویوهای اینورتر علاوه بر جمع و جور و مفید بودن، به دلیل استفاده از تنها مقدار برقی که برای حفظ توان انتخابی لازم است، دستگاه های اقتصادی تری نیز هستند. تنظیم پالس دقیق حالت عملکرد نیز برای تسریع یخ زدایی محصولات مفید است.

تا به امروز، پرچمدار استفاده از این فناوری، پاناسونیک است که به تازگی اولین اجاق مایکروویو اینورتر را عرضه کرده است.

افسانه ها در مورد تشعشعات مایکروویو

چندین تصور غلط ثابت شده در مورد مضرات و خطرات استفاده از اجاق های مایکروویو وجود دارد. در واقع، اکثر (معمولاً همه) اشتباه می کنند. در زیر اسطوره های معمولی اجاق مایکروویو ذکر شده است که واقعاً ارزش نگرانی در مورد آنها را ندارند.

اگر مایکروویو برای مدت طولانی روشن بماند، می‌تواند به وسایل الکتریکی که در چند متری آن‌ها قرار دارند آسیب برساند. در واقع، مایکروویوهای مدرن به طور کامل در برابر تشعشعات خروجی از محفظه محافظت می شوند. حداقل تشعشع که می تواند در مجاورت دستگاه باشد، از تابش یک واحد سیستم کامپیوتری تجاوز نمی کند.
اجاق های مایکروویو می توانند باعث حساسیت کاربر به امواج الکترومغناطیسی شوند. این فقط امکان پذیر نیست. تنها افراد کمی در دنیا به چنین بیماری نادری مبتلا هستند و علل آن ربطی به استفاده از مایکروویو ندارد. به طور کلی، هیچ وسیله خانگی چنین تشعشع خطرناکی را منتشر نمی کند، زیرا همه مدل ها دارای گواهی ایمنی هستند.
محصولات با قرار گرفتن در معرض امواج مایکروویو رادیواکتیو می شوند. این نیز نادرست است. تشعشعات مایکروویو مایکروویو غیر یونیزه است، بنابراین خواص مواد غذایی را تغییر نمی دهد. بیانیه در مورد سرطان زایی محصولاتی که در معرض پردازش مایکروویو قرار می گیرند نیز نادرست است - مایکروویوها اصول عملکرد کاملاً متفاوتی با اشعه ایکس دارند و بار دیگر نمی توانند به هیچ وجه بر خواص محصولات تأثیر بگذارند.
امواج مایکروویو خطر بالایی برای سلامتی دارند. این قبلاً تا حدی گفته شده است - تأثیر مستقیم تشعشعات مایکروویو واقعاً برای بافت ها مضر است ، با این حال ، با توجه به قوانین کار با مایکروویو ، هرگز در معرض چنین تأثیری نخواهید بود. در واقع، تشعشعات یک اجاق مایکروویو تنها بخش کوچکی از کل میدان الکترومغناطیسی را نشان می‌دهد که در آن از بسیاری از لوازم خانگی دیگر استفاده می‌کنیم.

فقط به یاد داشته باشید که درب فر باید محکم بسته شود و بدنه آن سالم باشد و همچنین با دست و سایر قسمت های بدن مایکروویو کار را لمس نکنید و می توانید آرام باشید - در فاصله نیم متری از دستگاه. شما بیشتر از تماشای تلویزیون در معرض تابش الکترومغناطیسی قرار نمی گیرید.